Qo'shma Shtatlar dunyodagi har qanday mamlakatning eng tovuqlarini ishlab chiqaradi. Ko'p retseptlar uchun boshlang'ich nuqtada bo'lgani kabi, uni pishirish oson, tender, mazali va engil lazzat mukammal hisoblanadi. Qorong'i go'sht yoki bud, tamburuq va qanotlarda ko'proq lazzat va yog 'bor, shuning uchun grilning yuqori haroratida pishirish osonroq.
Tovuq bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Xavfsiz va pishirish bo'yicha maslahatlar olish uchun Tovuq haqida hamma narsani o'qing.
Qora go'sht tovuqini 165 gradus F ga qadar pishirishni esdan chiqarmang, 5 daqiqada to'xtash vaqtida harorat 170 darajaga ko'tariladi. Qora go'sht hali ham yumshoq va suvli bo'ladi.
Qanday tovuqni panjara qilish
- Ikkita tomonlama panjara uchun panjara tayyorlang va oldindan qizdiring (bir issiq yon, bir soyabon tomon). Gaz panjasi uchun, avvalambor, barcha narsalarni oldindan qizdiring, so'ngra bir yoki ikkita brullarni o'rta darajaga o'tkazing. Qumli panjara uchun ikki darajali olovni qurish; bir tomoni qalinligi 3-4 tadan, briket qalinligi esa uch barobar bo'lishi kerak.
- Gril rafining mukammalligi toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Yog 'ichida batamom qilingan paxmoqli mato sochiq yordamida gril panjarasini ozgina yog'lang. Qog'oz sochiqlarini panjara bilan ushlab turing va grilning ustiga qo'ying.
- Yo'nalishlarni diqqat bilan kuzatib boring. Suyaklarning tovuqlari oshpazsizroq bo'laklarga nisbatan ko'proq vaqt davomida oshpaz. Tovuqni aylantirishdan tashqari panjara qopqog'ini yoping.
- Birinchi jigarrang va tovuqni har tomondan qidirib toping. Ikkala tomonga 4-5 daqiqada jigarrang bezi va belkuraklar. Suyak qismlarini 5-6 daqiqada har bir tomonga taqsimlang. Hech qachon tovuqni osongina harakatlanmaguncha aylantirmang yoki go'shtni yirtib olasiz.
- Bo'shaksiz tovuq bo'laklarini panjara sovutgich tomoniga olib borib, go'sht termometrlari sonlar va barmoqlar uchun 165 daraja F qayd etguncha bir marta aylantirib, har tomondan yana 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Suyak qismlarini grilning sovuq tomoniga olib borib, har ikki tomondan yana 5-7 daqiqa pishirib, go'sht termometrlari sonlar va burmalar uchun 165 daraja F qayd qilmaguncha bir marta burilishadi.
- Sos bilan cho'tkalashni xohlasangiz, oxirgi 5-10 daqiqada panjara yoki sousda kuyib qoling.
- Grildan tovuqni olib tashlang, qopqog'ini chiqaring va sharbatlarni qayta tarqatish va mukammal songa o'tish uchun ruxsat berish uchun 5-10 daqiqa davomida dam oling. Keyin u mag'rurlik bilan xizmat qilsin.
Izgara tovuq go'shti va dumaloq ta'riflari
- Teriyaki tovuq go'shti
Teriyaki sosli, soya sousi, jigarrang shakar va asal, piyoz, sarimsoq va zanjabil ildizi bilan birga, bu ajoyib retsepti uchun juda yoqimli ta'mli marinad va sirni yaratadi. - Apple cinnamon sirli tovuq
Bu qovurilgan tovuq uchun Apple va dolchin o'zgacha va mazali sirni yaratadi. - Asal zanjabil tovuq go'shti
Gingerroot - boy tovuq jinslari bilan foydalanish uchun ajoyib ziravor. Ushbu oddiy retsept kulgili va oson bajariladi. - Veggies bilan sirlangan tambalarni
Ananas qoldiqlari va bodring sousi bu besh tarkibli taom retseptida ajoyib hid yaratadi. - Sarimsoq tambalari
Qo'rqinchli sous, xushbo'y lazzat uchun panjara qilayotgani uchun, ular tayyorlangan tambalarni yutib yuboradi. Ushbu retseptni o'choqda qovurish mumkin. - Shirin va nordon panjara tovuq
Curry pudrasi, ananas mevali suvi va bal ashyoni chakalak tovuqlari uchun ajoyib sir uchun. - Achchiq Barbekyu tambalari
Uy qurilishi barbekyu sosu (xarid qilingan sosli ba'zi yordamlar bilan) bu retseptni juda mazali qiladi.
- Iztirobli Curried Chicken Wings
Ushbu ajoyib retsept mushak yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu oddiy retseptda kori tozu, sarimsoq va asalning kombinatsiyasini yaxshi ko'rasiz. - Grilda beshta komponentli tovuq go'shti
Bu beshta ingredient ovqat juda oson va mazali. Va taxminan 40 daqiqa ichida tayyor!