Sarimsoqli qovurilgan tambalar - tovuq oyoqlari bilan tayyorlangan juda tez va qulay besh tarkibli retsept. Siz shirin va mazali sous bilan uni boqish paytida go'sht panjara yoki qovurish mumkin.
Agar siz istasangiz, bu retsept tovuq go'shti yoki tovuq payi bilan amalga oshirilishi mumkin. Oq go'sht qoramol go'shtidan tezroq pishirilganda, tovuq ko'kragida pishadigan vaqt bo'lmaydi. Tovuqni xavfsiz ichki haroratga 165 ° F daraja pishganiga ishonch hosil qilish uchun ishonchli oniy o'qilgan go'sht termometridan foydalaning.
Bu retseptga bir oz ko'proq lazzat uchun ba'zi o'tlar yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ba'zi quritilgan kekik, faslag'an yoki yog'li qo'shing yoki ba'zi bir issiqlik uchun ba'zi bir chili kukun qo'shing. Ba'zi asal xantal yoki Dijon xantal ham bu sirda yaxshi bo'lar edi.
Agar siz olomonga xizmat qilsangiz, bu retsept ikki barobarga oshirilishi mumkin. Tamburqalarni diqqat bilan burang, shuning uchun ular kuymaydi va ularni tomosha qilmaydi, ayniqsa pishirish vaqtining oxiri yaqinlashgani kabi. Tuxumni ikki barobar yoki uch baravar qilib, tovuq bilan sous qilib xizmat qilishingiz mumkin. Tuxumdonlarni oziq-ovqat xavfsizligi uchun olib borilgandan so'ng kamida 2 daqiqa davomida tuzlamoq bilan qaynatiladi.
Yashil salat, meva salatasi, qovurilgan kartoshka yoki frantsuz kartoshkasi va ko'plab pivo yoki sodali poplardan tayyorlangan bu shirin, yoqimli va mazali barabanlarga xizmat qiling. Shirin uchun, shokolad pirogi yoki muzlatilgan qahvaxonalar mukammal tugatish tegishi bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 8 tovuq moyi
- 1/4 chashka yog '
- 1/4 chashka asal
- 2 osh qoshiq
- soya sosu
- 4 ta sarimsoq chinnigullar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Fenli folga solingan parfyumeriya varaqlarini joylashtiring va tamburlarni folga qo'ying.
Kichik kosada yog'ni, asalni, soya sousini, sarimsoqni, tuzni va qalampirni birlashtiring va bu qorishmaning yarmigacha barabaniga soling.
20 daqiqagacha tovuqni pishirib, so'ng tish cho'tkalarini ehtiyotkorlik bilan burab, qolgan yog'siz aralashmani cho'tkasi bilan tortib oling. 15-20 daqiqagacha yoki go'sht termometrini 165 ° F ga qadar pishirib.
Tormozlarni termometr bilan sinab ko'rganingizda probning suyakka tegmasligiga ishonch hosil qiling.
Panjara qilish uchun, tambur, bilvosita pishirish uchun ochiq gaz yoki elektr panjalarini tayyorlash va isitish. Tamburqalarni 15 daqiqa davomida panjara qiling, yoping, so'ngra qopqog'ini yoping va grilni 15 daqiqa ko'proq ushlang.
Tovuqni ochish va cho'chqani sos bilan tez-tez ochish, oltin jigarrang qadar panjara, termometr 165 ° F qaydlangunga qadar taxminan 10-15 daqiqa davom eting. Qolgan sousni olib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1737 |
| Hammasi yog ' | 101 g |
| To'yingan yog ' | 31 g |
| To'yinmagan yog ' | 39 g |
| Xolesterin | 578 mg |
| Natriy | 848 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 177 g |