Tex Mex Grilled Tovuq uchun bu ajoyib retsepti issiq ziravorlar bilan qoplangan, suvli va chiroyli kamolotga qovurilgan va salqin salsa bilan xizmat qiladi. U Jorj Foreman yoki dual kontakt panjara pishiriladi, shuning uchun u pichanbopda yoki pishirgichda yoki ochiq panjara ostida oladigan vaqtni pishiradi.
Siz bu tovuqni xushbo'y yoki yumshoq tarzda qilishingiz mumkin. Agar siz haqiqatan ham issiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, yana bir necha mayiz qalampiri yoki qizil qalampir parchalari qo'shing. Qisqichbaqasimon qalampir yoki ikki qo'shing va chili kukunini oshiring. Engil yoki issiq salsa bu idishni to'ldiradi.
Istasangiz , bu tovuq pishloq bilan qovurilgan bo'ladi. Buning uchun tovuq yaxshilab va xavfsiz pishgan paytda, panjara bilan tozalang, toza plastinka ustiga qo'ying (Xom tovuqni ushlab turadigan plastmassa emas) va uni pishloqli pichoq bilan yoping. Pepper Jack, Monterey Jek yoki Cojack mazali bo'ladi. Fenli bilan yoping va 5 daqiqa turing. Bu pishloqni eritib, tovuqni qayta tarqatishdagi suvga ruxsat beradi.
Keyin issiq pishirilgan guruch, yoki qizdirilgan un yoki mısır tortilla bilan xizmat qiling. Ushbu oddiy va baharatlı retsepti, avakado va dilimlenmiş yozgi kepakli va ba'zi bir yangi mevalar, ehtimol, jelatin salatida olib tashlangan yashil salat bilan xizmat qilishi mumkin. Ba'zi sovuq pivo yoki muzli choy buyuk sheriklik bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 4 tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- 1 choy qoshiq kimyon
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq tuzi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 stakan chunky salsa, engil yoki issiq; sizning tanlovingiz!
Buni qanday qilish kerak
1. tovuqni zich zip qopqog'iga joylashtiring.
2. Tuxum, bodring kukuni, chayenburchak va sarimsoq tuzini kichik idishda birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. To'pga tovuq ustiga sepib, paltoga chiqish. Zaytun moyi bilan yomg'ir va yana qaytib.
3. Charm to'plami va tovuqga ziravorlar tayyorlash uchun massaj qiling. Keyin sumkani pishirish idishida yoki idishda joylashtiring va bir soat sovutib turing.
Ikki tomonlama yoki ikkita kontakt grilni tayyorlang va oldindan qizdiring.
5. Ikkala kontaktli panjara ustida tovuqni 4-6 minut davomida yaxshilab pishirishga qadar panjara qiling, 160 ° F ishonchli termometr bilan o'lchanadi.
6. Yoki tovuqni oldindan qizdirilgan ochiq gaz yoki ko'mir panjasiga 8-11 daqiqa davomida panjara qiling, bir marta aylantirilsin, sharbati vilkalar bilan o'ralgan vaqtda tozalang va tovuq 160 ° F ga etadi.
7. tovuqni toza plita ustiga qo'ying va folga bilan yoping. Besh daqiqa turing, keyin salsa bilan xizmat qiling.