Oddiy limonli kiyinish, bu oson, ammo juda mazali salatada pishiq pomidor va yangi, kremsi ricotta uchun biroz zerikarli qo'shimchalar.
Pichan sotib olayotganda, qattiq, silliq teri toping. Ular ko'katlar hali ham biriktirilgan va siz ko'katlarning holatini topishingiz mumkin bo'lgan eng yangi hisoblanadi. Ularni tashlab yubormang , ko'katlar bilan qizil lavlagi salatida tayyorlanadigan bo'lsa, ular juda mazali bo'ladi.
Ko'katlar uzoq vaqt o'sib boradi va ba'zi hududlarda fermerlar va bog'bonlar har yili bir marotaba ekinlarni olishlari mumkin, birinchi hosil esa mart yoki aprel oyigacha ekib, 50 dan 70 kungacha yig'ib olishga tayyor. Qishki ekinlar kechki yoz mavsumida ekilgan va kuzgi kuzda bozorlarda yangi lavlagi topilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 6 ta o'rtacha ko'k
- 3 osh qoshiq zaytun moyi (pishirish uchun ko'proq)
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- Majburiy emas: 1 ta kichik sarg'ish sarimsoq
- 1/2 stakan ricotta pishloq
- Majburiy emas: 1/2 piyola yong'oq
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki tuxumdon)
- Garnit: qiyma chives
Buni qanday qilish kerak
- Qizamiqni qovurasiz yoki panjara qiling. Agar siz qovuradigan bo'lsangiz, ularni pishganingizdan keyin lavlagi tozalash va kesish; Agar siz ularni panjara qilsangiz, avval ularni tozalash va kesish.
- O'rta qoshiqda yog', limon sharbati va sarimsoqni birlashtiring. Ko'k-qizlarni kiyinishga qo'shing va yaxshilab sarg'ayish uchun ularni echib oling.
- Pancarlarni kiyinishdan olib tashlang va ularni 4-6 gacha salat plitalari ustiga qo'ying.
- Rikotani 4 dan 6 gacha salatlar oraligida, pomidorda va atrofida rikotaning kichik qismlarini to'ldirib tashlang.
- Agar siz yoqmoqchi bo'lsangiz, yong'oq bilan toping. Kofe ichida qoldirilgan kiyinish bilan salatlarni qirib tashlang.
- Tuz bilan sug'orib oling (agar xohlasangiz ta'mga ko'proq qo'shing) va chives.
Griletsli qo'ng'iz
Pancar chandiqlarini panjara qilish, ularning shirinligini keltirib chiqarmoqda. Biroq, siz lavlagi peeling va ularni dilimleme tayyorlash qadam bo'ladi. Ko'k terilari qiyin bo'lishi mumkin va agar siz qizil ko'k choy ishlatib, siz bilan kurashish uchun ko'k shirasi bor, shuning uchun oldingi kiyim kiyib ishonch hosil qiling va tayyorgarlik maydoni tozalash uchun tayyor bo'ling. Biroq, panjara juda tez tanlovdir, chunki u faqat taxminan 20 minut yoki undan kam vaqtni oladi, shamlardan yog 'bilan pishiriladi va har bir tomonni 8-10 daqiqa davomida gril qiladi.
Qovurgan lavlagi
Pechdagi qovurilgan lavlagi bir soatcha vaqt olishi mumkin. Ular moslashuvchan va siz ularni 325 dan 425 F gacha bo'lgan temperaturada qovurasiz, yog' bilan bo'yalgan va alyumin folga bilan yopishib olasiz. Soğutulduktan so'ng, soyabonni silkitib, barmoqlar bilan sürtmek kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 235 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |