Chili och dona ovqatlantiruvchilar uchun, masalan, tug'ralgan cilantro, smetana, tug'ralgan avakado, shredded pishloq, tug'ralgan qalloblar, tug'ralgan pomidor va hatto ba'zi mayiz yoki qarag'ay yong'oqlari kabi ko'plab quyqalar bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 o'rta piyoz (tug'ralgan)
- 1 katta jalapeno qalampir (
- urug'lar va qovurg'alar olib tashlangan, maydalangan)
- 2 katta sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1 funt badansiz, terisiz tovuq tizzasi (nozik chiziqlar bilan kesilgan)
- 1 1/2 osh qoshiq chili kukuni
- 1 osh qoshiq
- chipotle chili kukuni
- 2 stakan konservalangan pomidor sharbati (tug'ralgan)
- 2 stakan tovuq go'shti
- 1 o'rta apelsin
- Tuz va yangi er qalampir
- 1 (15 unts) qora fasol (drenajlangan va yuvilgan)
- 1 (15 untsiya) pinto loviya (drenajlangan va yuvilgan)
- Ko'tarilishlar:
- 1/3 chashka tug'ralgan yangi shilantro (xizmat qilish uchun)
- 1/2 chashka chopib pishgan avakado (xizmat qilish uchun)
- 1/2 stakan smetana (xizmat qilish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Katta, vaznli pishirgichda, yog'ni o'rtacha haroratda isitib oling. Piyoz, jalapeno qalampir va sarimsoq qo'shing va tez-tez aralashtiramiz, pishirib, yumshatilgunga qadar, taxminan 3 daqiqa.
- Tuxumni qo'shing va pishiring, tez-tez aralashtirib, pushti ranggacha, taxminan 3 daqiqa.
- Ikkala xurofiy idishda ham, to'q sariq rangdagi sharbatlar va aralashtirgichlarni aralashtiring.
- Pomidorlarni tuz va qalampir bilan suvi, bulon va mavsumlari bilan qo'shing.
- Aralashmani qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va 20 daqiqa davomida qisman yopiq holda pishiring.
- Fasulyatorlarning har ikkala kanatchasida aralashtiring va qovurilgan, ochilmay, o'rta zichlikda, chili qoldiqlangunga qadar, taxminan 20 daqiqaga ko'paytiriladi.
- Agar xohlasangiz, silantro, avakado va nordon bilan xizmat qiling.
Yo'nalishlarni eslab qoling
- Portağal, limon va limon kabi tsitrus mevalaridan lazzat olib tashlashning ko'plab usullari mavjud bo'lsa-da, men limonli maydalagichni, oq po'stini emas, balki faqat qobiqni yopishtirish uchun mo'ljallangan qora teshiklari bo'lgan kichik lazzatlagichni ishlatishni afzal ko'raman. Sitrus mevasini o'lchash uchun osonlik bilan yig'ish uchun bir parcha qog'oz parchasi ustida ushlab turing, qiyshaygan tomondan diagonal bo'ylab torting.
- Narenciye sharbati eng oddiy usuli uni yarim chiziq bilan kesib, go'shtga bir vilka joylashtirishdir, meva suvi bir piyola ustiga o'rnatilgan urug'larni tutish uchun süzgeci ichiga sıkıştırmaktır.
- Agar siz sezgir teriga ega bo'lsangiz, jalapenos kabi chil qalampirining urug'ini va yog'li membranlarini olib tashlashda rezina qo'lqoplarni kiyish yaxshidir. Qalampirni uzunligi bo'yicha oching va oqma suv ostida ushlang. membranani parishon pichoq bilan olib tashlang va urug'larni yuving. Biberler qurib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 832 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 75 mg |
| Natriy | 348 mg |
| Uglevodlar | 104 g |
| Diyet tolasi | 32 g |
| Protein | 55 g |