Klassik yunon ovqatlarni

Bular yunon ovqatlarini sevuvchilar uchun so'rovlar ro'yxatining tepasida joylashgan idishlar. Oddiydan tortib tozalab, ular klassik taomlardir, ular yunon-ovqatlarga qiziqqan odamlarni butun dunyoni quvontiradi. Yunon ovqatining eng yaxshi namunasi sifatida Yunonistonning boy oshxona an'analarini o'rganing.

• 01dan 19gacha

  Moussaka

  Ehtimol, barcha yunon taomlarining eng mashhurlari, qozonli bibariya bilan qoplangan qatlamli patlıcan va baharatlı go'sht bilan to'lg'azish pishirilgan güveç, har qanday yunon taomining asosiy xususiyati bo'ladi. Tayyorgarlik qilish uchun vaqt talab etiladi, lekin mehmonlaringizni quvontiradi.

• 02/19

  Baklava

  Ko'p yillik sevimli, bu klassik yunoncha pirojnoe, doljin-baharatlı yong'oq bilan to'ldirilgan va shirin sirop bilan yasalgan pishgan fillo xamir bilan qilingan. Bu shirin, shirin va juda buzilgan. Ushbu ta'rif avloddan avlodga o'tib ketdi.

• 03/19

  Horta Vrasta - qaynatilgan bargli yashil

  Yunonlar yashil ko'katlar va yaxshi sabablar bilan yaxshi ko'radilar. Ular sog'lom va mazali. Oziq moddalar va lazzat bilan to'ldirilgan; bu ko'katlar har qanday ovqatni iltifot qiladilar. Zaytun moyi bilan yangi limon sharbati siqilib, lazzatlaning.

• 04 of 19

  Tovuq sho'rva Avgolemono

  Yunoniyalik yengil ovqatlardan iborat bu sho'rva, har qanday yunon oilasining xushbo'y va mazali qozonidir. An'anaviy tovuq sho'rva kremsi tuxum limonli lazzat bilan tugadi; oilaviy sevimli bo'lishga amin bo'lishingiz mumkin.

• 05 of 19

  Tzatziki - qaymoqli bodring-qatiq tushadi

  Sarimsoq bilan xushbo'y bodring sariyog 'panjara go'shti va sabzavot uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Yonda pitsta non uchburchaklar bilan yonma-yon xizmat qiladi va u ham souvlaki uchun arpa sifatida ishlatiladi.

• 06 ning 19

  Pastitsio

  Uchta asosiy tarkibiy qism bu idish - makaron, go'shtni to'ldirish va kandaki qoshiq krem ​​balkonli sosni hosil qiladi va oltin mukammallikni pishiradi. Ammo har biriga tayyorgarlik ko'rishni talab qilgani kabi, sizni iflos oshxona tutasiz. Siz bir nechta kostryulkalar va kostryulkalarni buzib tashlaysiz, lekin bunga arziydi.

• 07 of 19

  Galaktoboureko - kofar Phyllo Pie

  Talaffuz qilish qiyin, lekin ovqatlanish juda oson! Ushbu kofe to'ldirilgan filon pirogi ajoyib yunon desertidir. Limon va apelsin bilan to'ldirilgan sirop bilan ho'llangan. U boy, qaymoqli va juda mazali bo'lib, siz uni qayta va qayta ishlashni xohlaysiz.

• 08 of 19

  Fassolatha - Klassik oq loviya sho'rva

  Har qanday yunon oilasining asosiy mahsuloti, bu klassik oq loviya sho'rva ko'p xonadonlarda kamida haftasiga bir marta menyuda. Siz uni oddiy ushlab turishingiz yoki qo'shimcha sabzavotlar bilan bezashingiz mumkin. Siz o'zingizni ushbu ajoyib fasol sho'rva retseptiga qaytasiz.

• 09/19

  Spanakopita - ismaloq peli

  Rumlar deyarli har qanday pita yoki pirogga, ayniqsa, ismaloq kabi yangi ko'katlarga aylantiradilar. Bu mazali pide juda mashhur bo'lib ketadi, u siz qaytib kelgan har bir joyda asosiy oziq-ovqat do'konlarida muzlatiladi. Nima uchun muzlatilgan narsalarni sotib olishingiz mumkin?

• 10-qism

  Youvetsi - Orzu bilan mol go'shti

  Tomatli sosda an'anaviy mol go'shti, go'shtli pishiriqli pishiriqli pishiriqli pishiriqli pishiriqli pishiriqli pishirgan va kepalotiriyli pishloqli bir to'da bilan o'ralgan. Bu xushbo'y va mazali taom yeyish yosh va keksa tasalli va zavqlanadi.

• 11-qism

  Pishirilgan uzum barglari - Dolmatxakiya

  Guruch, qarag'ay yong'oqlari va yangi o'simliklar bilan to'ldirilgan dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi, lekin natijada bunga arziydi. Ular ajoyib appetizers qilish va issiq yoki sovuq xizmat mumkin. Texnika uchun uzum barglarini qanday aylantirishni ko'rib chiqing.

• 12 of 19

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  Yunon mezi (meh-ZEH) yoki appetizer jadvali ushbu an'anaviy tarqalishsiz to'liq bo'lmaydi. Harakatlar va pestle bilan ishlatiladigan bo'lsa-da, oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Dalgon uchun mo'l-ko'l non bilan xizmat qiling.

• 13-qism

  Fassolakia Lathera - pomidor sousida yashil fasol

  Zaytun moyi va pomidor bilan pishirilgan sabzavotli idishlar yunon tilida latera (lah-the-RAH) deb nomlanadi, chunki asosiy tarkibiy qism ziravorli zaytun yoki "lati" dir. Bu yangi yashil loviya yon piyola yoki vegetarian taom.

• 14 of 19

  Melomakarona - balli yong'oq pishiriqlari

  Delicious yong'oq pishiriqlari tarçın aromalı asal şurupda dökülür va undan keyin tug'ralgan yong'oq bilan tepasida. Klassik Rojdestvo taklifi, bu cookie-fayl siz oldin tatib ko'rgan narsalardan farq qiladi.

• 15 of 19

  Pork Souvlaki - panjara cho'chqa go'shti

  Souvlaki (solo-vlah-kee) - ajoyib qizil sharob marinadida marinadlangan go'shtning "kichkina shishasini" ta'riflash uchun ishlatiladigan atamadir. Buni tomondan tzatziki bilan xizmat qiling.

• 16 of 19

  Tomato Yemistes - go'sht va guruch bilan to'ldirilgan pomidor

  Pomidor mo'l-ko'l va cho'qqilarida yoz mavsumi yunon pichog'i. Bundan tashqari, qalampir, qovoq yoki mavjud bo'lgan har qanday boshqa sabzavotlar uchun bir xil to'ldirishni ishlatishingiz mumkin.

• 17 of 19

  Tsoureki - yunoncha Pasxa noni

  Yunonistonning Fisih bayramining an'anaviy noni Tsoureki to'q sariq rangga ega bo'lgan boy xamirturushli non va ziravorlar gilosining chuqurligidan olingan Mahlab (Mahlepi deb ataladigan) nomli ajoyib ziravordir.

• 18 of 19

  Keftethes - yunoncha qaymoq

  Kefetes (keh-FTEHs) - mushuk yoki meza (meh-ZEH) sifatida ishlatiladigan yovvoyi yong'oq go'shti. An'anaviy retsept chaqirgichlarni qovurish uchun chaqiradi, lekin men bu pishirilgan versiyani juda yaxshi va faqat bir oz sog'lom ekanini topdim.

• 19 of 19

  Kourabiethes - Almond Shortbread Cookies

  Yunon oilasi bayrami marosimlarda xushbo'y narsalar bo'lmasa, to'liq bo'lmaydi (koo-rah-BYEH -s).

  Ular juda ham boy kukilar (eng engil pishiriqlar kabi), lekin biroz engil va og'izda yaxshi eriydi. Qo'shimcha qilishingiz uchun ishonch hosil qiling, chunki ular tez o'tadi!