Ehtimol ilgari bunday qilishni o'ylamasligingiz mumkin, lekin burger patti bilan erni va turkiyani birlashtirib, yoqimli to'qimalar va lazzat kombinatsiyasini yaratadi; turkey burgerni suvli ushlab turadi, sog'lom go'sht qo'shadi va pishgan burger grilda qisqaradi. Bu faqat odatiy burgerni chizishga olib keladi, keyin aralashtiriladigan yangi faslag'i qo'shib, kutilmagan, ammo mazali tuxumni sevimli oshxonaga olib keladi. Pishgan pomidor, sarimsoq va sarimsoq, qovurilgan qizil qalampir bilan xushbo'y tamaddi qilib, tayyorlangan sendvichga biroz rang keltiradi.
Sizga nima kerak
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 2/3 chashka nozik tug'ralgan shirin piyoz
- 1/4 chashka yangi tovuq (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1/4 chashka ketchup
- 1/2 chashka grated Parmesan pishloq
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 kiloluk tuproqli turkey
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- 1 jar qovurilgan qizil qalampir
- 8 gamburger bug'doy (tost)
Buni qanday qilish kerak
- Tuxum, piyoz, faslag'an, ketchup (ishlatilganda), Parmesan pishloq, sarimsoq, qalampir va tuzni yirik aralashtirish idishida qo'shing.
- Qovoqqa tuproq hashamatli va qora mol go'shti qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sakkiz to'rt dyuymli qalin pichoqni shakllantirish .
- Grillni yuqori haroratda oldindan qizdiring.
- Burgutni gril ustiga qo'ying va issiqlikni o'rtaga kamaytiring.
- Burgerni 10-14 daqiqaga qadar pishirish uchun yarmidan oshib boring.
- Burgerlarni grildan olib tashlang va qovurilgan gamburger chig'anoqlarida dilimlenmiş qovurilgan qizil qalampir bilan to'ldiring. Yon tomondagi ziravorlarni taklif eting.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Burger moddalarini birlashtirganda, ortiqcha ishlamaslik kerak. xom go'sht juda ko'p ishlov berilsa, siz qattiq va og'ir gamburger bilan tugaydi. Agar iloji bo'lsa, aralashmaning bir-biriga birikishi uchun muzlatgichda bir muddat o'tirishga ruxsat bering. Bundan tashqari, go'shtlar ularga yopishmasligi uchun pichoqlarni shakllantirishdan avval qo'lingizni namlang. Agar pattilarni oldindan tayyorlasangiz, ularni mumi qog'oz bilan ajratilgan qatlamlarga plastik plastinka bilan qoplangan pishirish varag'iga yoki zip-tepa sumkasiga joylashtiring.
Burgerni juda yumaloq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun bosh barmoqni panjara ustiga qo'yishdan oldin patti yuqori qismida chimpancha hosil qilish uchun foydalaning. Ba'zi oshpazlar hatto shakarni tayyorlashda va namlikni ko'paytirishda yordam berish uchun pishiriqlarni muzlatish tavsiya qilishadi.
Kuchsiz ziravorlar - ketchup, xantal, mayo o'rniga, bu gurjilar "maxsus sous" bilan xizmat qiladi. Sarimsoq aiolini yopishtiring, do'kondan xarid qilingan mayot mayonezidan foydalaning, mayonez bilan pestoni birlashtiring (burger ichidagi reyhan uchun katta qo'shimchani) yoki hatto pomidor chutneyini ishlatish.
Ushbu gurjilarni bug'doy yoki ko'pqavr uchun muntazam gamburger bulochkalarini almashtirish orqali osonroq qilish mumkin yoki ularni faqat pastki po'stlog'ida xizmat qilish mumkin. Yangi sabzavotlarni yangi ismaloq barglari, pomidor, avakado, qizil piyoz va tuzlanganlarni qo'shing.