Bu oddiy retseptdan foydalanib, mazali, chuqur qovurilgan cho'chqaga aylantirilgan qovuriladi . Agar siz hech qachon turkiyani, 21-asrda oshxona xo'jaligini qo'zg'agan bo'lsangiz, boshqa go'shtni qanday qovurish kerakligini ham bilib olishingiz mumkin. Keyingi qovurilgan qovurilgan qovurilgan cho'chqaga aylantiring. Boshqa go'shtlarga qaraganda qimmatroq va u shirin va shirali. Qovurilgan tok novdasi chindan ham o'z lazzatini keltiradi.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan qadah sharbati
- 2 choy qoshiq.
- Worcestershire sosu
- 1 choy qoshiq. sariq rangda tayyorlangan
- xantal
- 1/2 choy qoshiq. quruq piyoz kukuni (1 choy qoshig'ida piyoz suvi o'rnini bosadigan)
- 1 (taxminan 4 dan 5 gacha) cho'chqaga aylantiriladigan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurg'a, yog 'qopqog'i (sahifa oxirida eslatmalarga qarang)
- 4
- sarimsoq chinnigullar, sliverlarga kesilgan
- 1/3 chashka
- quruq ovqatlar aralashmasi
Buni qanday qilish kerak
- Olma sharbatini, Worcestershire sosini, xantalni va piyoz kukunini birga aylantiring. Aralashmasi bilan cho'chqa go'shti maydalagichni AOK qilish uchun lazzat enjektör ukolidan foydalaning. Har bir inyeksiyadan keyin tuynukni sarimsoq shlyuz bilan ulang.
- Tashqari tashqariga quruq cho'p bilan qoplang. Pochta qutisidagi sumkaga joylashib, barcha havolarni siqib chiqarib, muhr va sovutib turing.
- Ovqat cho'chqachining tomchiligi xona haroratiga kelishi kerak. Fritözni 325 F ga oldindan qizdiring.
- Qo'ziqorinni qovurilgan fritöz savatiga joylashtiring, yog'li tomoni pastga tushing va sekin yog'ga quyiladi. Taxminan 1 soat yoki miltillashtirilgan markazdan tortib, 155 F ga tez teriladigan termometr bilan tekshiring. Tayyorlash qovurilgan qalinligidan kelib chiqib o'zgaradi.
- Folga qo'yilgan cho'chqani engil torting va xizmat qilish uchun dilim berishdan oldin 30 daqiqa dam oling.
Ushbu retsept haqida o'ylash uchun eslatmalar
- Dam olish vaqtini o'tkazib yuborishdan yoki quruq go'sht bilan tugashingiz muhim ahamiyatga ega.
- Cho'chqa go'shti (yoki qovurilgan) qovurilgan qovurilgan qobirg'adan foydalaning. Cho'chqa go'shtidan qovurilgan qovurg'a asosan cho'chqalar suyaklari olib tashlanganidan oldin cho'chqa go'shti pishiriladi. Cho'chqa balig'i chakalak cho'chqa go'shti mignonidir . Nasosi, nomidan ko'rinib turganidek, katakdan farqli o'laroq, kattaligi va hajmi juda kichik. Agar xohlasangiz, chandiqni chuqur qovurayapman, ammo bu, ehtimol, qimmatroq, chiroyli kesilgan pulni yo'qotishdir. Ya'ni, bu hali ham mazali bo'ladi. Agar chandiqni kiysangiz, vaqtni tabiiy ravishda kamroq bo'ladi.
- Yog 'qopqog'ini namlikda ushlab turing. Keyinchalik kerak bo'lsa, osongina uni kesib olishingiz mumkin. Qo'shadigan lazzat juda yoqimli va namlikni saqlab qolishga yordam beradi.
- Uy qurigan quruq go'sht barcha turdagi go'sht, parrandachilik va hatto dengiz mahsulotlari uchun ishlatilishi mumkin. Go'shtni gullab-yashnagandan keyin, tabiiyki, yog'larning bir qismini yog 'bosadi.
- Ushbu retsept Waring Pro® Professional Rotisserie Turkey Fryer / Steamer bilan sinovdan o'tkazildi. Fritözünüz etarlicha chuqur va cho'chqaga aylantiriladigan qovurilgan qovurilgan qovoqqa mos kelishiga ishonch hosil qiling, uni to'liq yog 'bilan quyiladi.
- Olma sharbati uchun to'q sariq, ananas yoki anor kabi boshqa sharbatlarni almashtirishni harakat qilib ko'ring.
- Dijon xantalini sariq xantalga almashtirish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 120 mg |
| Natriy | 108 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 42 g |