Ehtiyot bo'ling! Anor sharbatlari dog 'bo'ladi
Kuzgi mavsumda eng qadimgi mevalaridan biri, shuningdek, tarix va folklorga boy boy bo'lgan anor : anor . Urug'larning ko'pligi nafaqat chiroyli va mazali, balki chiroyli, shirin, boy va mazali sharbati ham hosil qiladi. Bu kislotali, sitrusli lazzatga ega bo'lgan sharbat ichimliklar, lazzatli idishlar va shirinliklar uchun soslar va xushbo'y moddalar uchun asos bo'lib qoladi, butun urug'lar esa yangi yoki iste'mol qilingan rangli garnitura sifatida foydalaniladigan oddiy lazzatdir.
Anorni ishlatish
Siz kabi urug'lardan foydalanasizmi yoki ularni sharbatini chiqarib olish uchun ularni aralashtirasizmi, avval mevadan urug'larni olib tashlashingiz kerak. Bu jarayonning birozgina bo'lishi va chalkash bo'lishi mumkin, shuning uchun bu bosqichlarni bajarish muhimdir .
Siz mevalardan urug'larni ajratib olganingizdan so'ng, sharbatni tayyorlashingiz mumkin. Urug'larni blenderga joylashtiring. Sharbani chiqarish uchun bir necha marta pulsatsiyalashning eng yaxshisi - ko'p vaqt davomida aralashtirish urug'larni sindirib, bulutli sharbatlar yaratishi mumkin. Aralashmani xamirga qarshi surish va iloji boricha ko'proq sharbat chiqarib olish uchun qoshiqning orqa qismidan foydalaning.
Anor sharbatlari lazzat o'zgarishi uchun to'liq yoki qisman tsitrus marinadlarida ideal o'rnini bosadi. Bundan tashqari, sharbatlaringizni qaynatib, so'ng qalinlashguncha qimirlatish orqali anor shiraklarini ham tayyorlashingiz mumkin.
Konsentratsiyalangan, no'xotsiz anor sharbati yoki xamir nordon anor urug'larining past darajadagi sharbatidan tayyorlanadi.
Ba'zi etnik bozorlarda anor shingillari sifatida tanilgan. Ovqatlarga shirinlik hissi beradi.
Anorlarni qayta ishlash
Shirin sharbatlar sizning barmoqlaringizni emas, balki sizning kiyimlaringizni ham tozalaydi, shuning uchun ko'plab madaniyatlar tomonidan tabiiy bo'yoq sifatida qo'llaniladi. Meva bilan ishlaganda apron bilan ishlaganda uni kesganingizdan so'ng, sharbat tabiiy ravishda oqimga botib ketishi va ehtimol kiyimingizni topishi mumkin.
(Kirpiklar ko'p hollarda oldindan yuvish bilan yuvilishi kerak, lekin afsuski, bundan ham xavfsizroq bo'lishi kerak.) Pushti barmoqlardan qochish uchun rezina qo'lqoplardan foydalanishni xohlashingiz mumkin. Bugungi kunda bozorlarda oq no'xot va noaniq sharbati bo'lgan yangi anor turlari paydo bo'ladi.
Sharbat, shuningdek, plastik idishlarni bo'yadi, shuning uchun shisha yoki bir marta ishlatiladigan plastik qoplardan foydalaning. Alyuminiy va karbon po'lat pichoqlarini yoki pishirish idishlarini anor bilan ishlatmang, chunki ular shirasining achchiqligini o'zgartirishi mumkin.
Bir o'rta anor 1/2 dan 3/4 chashka urug'i yoki 1/2 chashka sharbati bo'lishi kerak .