Yunon tilida: peerisie me tyrí, pee-peh-reeYES meh tee-REE talaffuz qilinadi
Ushbu retsepti - Olimpos tog'larining soyasida, u yerda tayyorlangan ruh bilan meze bo'lib xizmat qiladigan ixtisosdir. Meze, meze yoki yon idish sifatida xizmat qiling. Yo'nalish buqaning shoxini (yoki Anaheim yoki Cubanelle) qalampirlarini (uzun, konusli, rangli, shirin, yashil, qizil qalampir) va oq pishloqni chaqiradi . Yo'nalish tez va osondir.
Boshqa versiyasi uchun bu yerni bosing:
Sizga nima kerak
- 18-20 buqaning shoxi qalampir (yoki Anaheim yoki Cubanelle peppers)
- Oq pishloq 1 1/3 pounds
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 maydanozdan tayyorlangan osh qoshiq (mayda tug'ralgan)
- 2 ta kichik qalampir (mayda tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 1 osh qoshiq non
Buni qanday qilish kerak
390 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring.
Qalampirni boshidan kesib oling va qalampirni yirtmaslik yoki yirtib yubormaslikka harakat qilib, urug'larni chiqarib tashlang. Bir piyola, yumshoq qadar vilkalar bilan feta mash. Yog ', maydanoz, issiq qalampir , tuz va qalampir qo'shing va juda yaxshi kombinatsiyalangangacha aralashtiring.
Kichik qoshiqdan foydalanib, pishloq aralashmasini qalampir ichiga soling (to'ldirish uchun qoshiq ushlagichi bilan pastga bosing) yuqoridan 1/2 dyuymga.
Pishirgichni pishirish paytida eritmagani uchun ushlab turish uchun qalampirga kichik bir nonni bosing. Qopqoqlarni har bir qalampir ustiga qo'ying.
Qisqichbaqorlarni qisqa muddatli yog'langan yoki yopishqoq pishiriladigan pan va qovurilgan joyga 20 daqiqa davomida yoki 390 ° F (200 ° C) oldindan qizdirilgan pechda yumshatilguncha soling.
Shu bilan bir qatorda: oq pishloq bilan to'ldirilgan bu qalampir ham grilda pishirilishi mumkin. Nonning mustahkam ekanligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun pishloq eritilmaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 1,201 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 16 g |