Bu siz yaratadigan eng yaxshi shakar pechene uchun retsepti. Ushbu cookie fayllarini tayyorlashdan oldin barcha retsepti, ayniqsa, pastdagi yozuvlarni o'qib chiqing.
Agar siz ingliz tilini yaxshiroq o'rgansangiz, biz rasm ko'rsatmalari bilan asta-sekin o'rganib chiqdik.
Sizga nima kerak
- 1-1 / 2 stakan shakar
- 2/3 chashka qisqartirishi (yoki sariyog' *)
- 2 tuxum
- 2 osh qoshiq sut
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 3-1 / 4 stakan
- un
- 2-1 / 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Kunning birinchi kunida yoki kunning birida: Katta piyola kremini qisqartirish va shakarni. Tuxum, ekstrakti va sut qo'shing. O'rta qoshiqda quruq ingredientlarni tel chayqaltirish bilan aralashtiring. Quruq ingredientlarni katta idishga qo'shing. Mikser bilan yaxshi aralashtirilguncha aralashtiring. Qo'llar bilan to'pni xamirga soling. 2 soatdan 3 soatgacha plastik o'rash bilan o'rash va muzlatish.
- Oldindan isitiladigan pechni 400 F ga qadar pishirish. Rulo bir vaqtning o'zida yarim yoki 1/3 xamirni ushlab turing, qolganlarini sovutgichga joylashtiring. Go'shtli pishiriqlar uchun qog'ozni yupqa qog'ozga soling. Yana yumshoq pechene uchun 1/8 "dan 1/4" gacha qalin.
- Floured cookie cutter yordamida shakllarga bo'linadi. Qayta siljitish va kesish. Cookie-fayllarni 1/2 dyuymli cookie-fayllarga joylashtiring. Bezatish *** 8 daqiqa yoki juda ochiq jigarrang qadar pishirib. Pancake turner bilan kukilarni raftalarga olib tashlang; salqin. Taxminan 6 ta cookie yaratadi.
* Men "mustahkam va mazali" kukilarni xohlasangiz 1/2 qisqartirish va 1/2 moyni ishlatish kerakligini topdim. Qisqartirish kukilarni mustahkam qiladi va sariyog 'ularni mazali qiladi.
** Rolling Maslahatlar: Sue B. shunday deydi: "Xamirni sovutib yubormasdan va keyin sovutilguncha olib tashlang. Men shakarni kukuni xamirni 2 bargli bulg'angan qog'oz orasiga aralashtirib, uni tekis pishirish stoliga qo'yib, sovutgichga qo'ying, hamma xamirni yutib bo'lmaguncha davom eting, xamir-barglarning birinchi qismining ustki qismiga o'ralgan holda, juda ko'p mayda qog'ozga o'tasiz, ammo qulaylik men uchun munosibdir. ularni kesib tashlash, bir vaqtning o'zida bir varaqni chiqarib tashlash, yuqori parchali qog'ozni tozalash, xamirga ozgina unni surish, mumli qog'ozni almashtirish va xamir qog'ozini kesib tashlash. Xamir qoldiqlarini plastik to'rda yig'ib olish uchun tayyor bo'lasiz, shuning uchun ular qurib qolmaydilar, agar sizda katta barg uchun etarli bo'lganda qayta ishlating. Bir juft maslahat ..... Agar mumi qog'oz qog'ozga siljiydigan bo'lsa, taymerni nam latta bilan artib oling. e xamir, ba'zan pastki bo'yalgan qog'ozrang ajinlar, xamirni va mumiyali qog'ozga aylantiriladi, mumli qog'ozni va re-rollni qoldiradi.
Cookie xamirni yoyishning bu usuli men uchun haqiqiy vaqt va to'siqni saqlab qoldi ". ShadoeRose shunday deydi:" Men sovutgichni olib tashlaganimdan keyin darhol buni amalga oshirishga urinish qiyinligini bilib oldim. Xamirin bir qismini chiqarib oling va qolganlarini sovutgichga qo'ying, chunki siz xamirning xona haroratiga tushishini istamaysiz. Siz ishlayotgan qismni biroz issiq ushlang, ammo xona haroratini saqlang. Ishlashning eng oson yo'li topilguncha har xil issiqlik vaqtlari bilan harakat qiling. "
*** Rangli shakarlarni bezash uchun: 1 osh qoshiq suv bilan ozgina kaltaklangan og'ir krem yoki tuxum oqi bilan fırçalamak orqali kookie tayyorlang. Dekorativ supurgi bilan sug'orib oling.
*** Oziq-ovqat ranglarini bezash uchun: 1 tuxum sarig'i va 1/4 choy qoshiq suvini aralashtiring. Aralashmaning bir nechta sho'rvalar bo'lagiga bo'linishi. Yorqin ranglarni yaratish uchun har xil oziq-ovqat rangidagi ranglar. (Agar bo'yalganida bo'yoqlar qalinlashsa, bir necha tomchi suv tomiziladi). Kichik bo'yoq cho'tkasi bilan pishiriqlarga bo'yoqlarni loyihalash .
Rasmlar bilan ko'rsatmalar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 87 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |