Meksikalik guruch (yoki ispan guruchi) Meksikadagi restoranlarda va mening sevimlilarimdan biri hisoblanadi. Men qaynatilgan paxta uchun g'amxo'rlik qilmayapman (agar ular ularni birinchi marta qovurolmaysizlar deb o'ylayman, ularni qovurish yana yordam bermaydi), lekin ba'zi enchilada sosli guruch va enchilada yoki ikkita yonimda menga baxtli gringo .
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka uzunligi don guruchi
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i; ajratilgan
- 1/4 tug'ralgan piyoz
- 1/4 chashka tug'ralgan yashil qalampir
- 1 osh qoshiq chilli pudrasi *
- 1 dona sarimsoq; mayda tug'ralgan
- 1/4 choy qoshiq pomidor
- 1 stakan tovuq go'shti
- 1/2 choy qoshiq. tuz
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqda kichik bir idishga issiqlik yog'i. 5 daqiqa davomida guruch qo'shing va pishiring (tez-tez yonishini oldini olish uchun).
- Piyoz, yashil qalampir va chilan kukuni qo'shing va tez-tez aralashtirib, 5 daqiqa pishirishni davom eting.
- Sarimsoqni aralashtiring va 1 daqiqa ko'proq pishirib.
- Pomidor, tovuq go'shti va tuz qo'shing va qaynatib oling. Past haroratda 20 daqiqa davomida mahkam yoping.
- Issiqlikdan olib tashlang va yana 5 daqiqa davomida o'ralib, yopiq holda o'ralgan holda, vilkalar bilan mushtni tozalang.
E'tibor bering, go'shtli go'shtdan tayyorlangan tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti qo'shilsa, mazali va arzon ovqat tayyorlang.
Chili kukuni uchun retsept.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 841 mg |
| Uglevodlar | 66 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 11 g |