Meksika tovuq va Rays

Byudjet do'sti tovuq bo'laklari bu oddiy kundalik retseptda Meksika lazzatini oladi. Ushbu taom tarkibida tovuq bo'laklari, sarimsoq, pomidor sousi, chili pudrasi, yashil qalampir va xizmat ko'rsatish uchun issiq pishirilgan guruch mavjud. Tovoqning barcha tovuq oyoqlarini yoki suyakning tizzasidan yuqorisidan foydalaning yoki qovurilgan tovuqni foydalaning.

Uzum va boshqa quritilgan mevalar meksikalik taomlardan uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Oltin mayizlari bu idish uchun qiziqarli ta'mga qo'shib qo'yadi, ammo ular yo'qolib ketishi mumkin. Idishni biroz cho'zish va oqsilni oshirish uchun 15 dyuymli pinto fasulyesi yoki qora fasol qo'shing.

Sizga nima kerak

• 2 1/2 dan 3 1/2 funt tovuq oyoqlari yoki sonlari (suyakka)
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 o'rta tuxum sarimsoq
• 1 (8 untsiya) pomidor sosini tayyorlashi mumkin
• 3/4 chashka tovuq go'shti
• 1 osh qoshiq sirka
• 1/4 choy qoshiq chili kukuni
• Dash tuzi
• 1/2 chashka dilimlenmiş zaytun (yashil, pimiento to'ldirilgan)
• Majburiy emas: 1/4 chashka oltin mayiz
• 1 yashil qalampir (chiziqlar bilan kesilgan)
• Issiq pishirilgan guruch (4 dan 6 kishiga)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta issiqlikda og'ir yog'da yog' va yog' yog'i.
2. Tovuqni skilletaga joylashtiring; ovqat pishiradi, tovuq har tomondan qovun bo'lgunga qadar tez-tez qaytsa.
3. Tovuqni qozondan olib tashlang va tug'ralgan piyoz qo'shing. Tez-tez qahva qaynatilguncha tez-tez aralashtirib pishiring. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
4. Agar ishlatilsa, pomidor sousini tovuq suvi, sirka, chilim pishloq, tuz, zaytun va mayiz bilan birga tandirga qo'shing. Tovuqni skillaga qaytaring. 30 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling.

1. Dililgan yashil qalampir qo'shing; qopqog'ini yoping va 8 daqiqadan 10 daqiqagacha pishiring.
2. Bu mazali Meksikalik tovuq go'shti bilan pishirilgan guruch bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1351
Hammasi yog '	37 g
To'yingan yog '	10 g
To'yinmagan yog '	15 g
Xolesterin	195 mg
Natriy	395 mg
Uglevodlar	172 g
Diyet tolasi	7 g
Protein	76 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)