Vegan alo matar (Hind kartoshka va no'xat)

Aloo Matar, hind pishgan kartoshka va no'xat tayyorlash uchun juda ko'p turli xil usullar mavjud. Ba'zi retseptlar kokos tayanchidan foydalanadi, boshqalari kartoshkani pomidor sousida pishiradi. Ushbu asosiy retsepti ham vegetarian, ham vegan bo'lgan xushbo'y va xushbo'y Hind taomlari uchun bir necha oddiy ziravorlardan foydalanadi. Agar kerak bo'lsa, guruch bilan xizmat qiling.

Shuningdek, qarang: ko'proq vajetaryen hind retsepti

Sizga nima kerak

• 3 osh qoshiq o'simlik moyi
• 2 piyoz, qovurilgan
• 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1 ta qoshiq yangi zanjabil, maydalangan yoki maydalangan
• 1 dafna yaprog'i
• 4 ta kartoshka, tug'ralgan
• 1 1/2 chashka no'xat
• 2 osh qoshiq suv
• 1 1/2 choy qoshiq
• garam masala
• 1 choy qoshiq
• 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan chilantro
• tuz va qalampirni tatib ko'ring

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha yuqori haroratda katta yirtqichlardan piyoz, sarimsoq va zanjabil 3 dan 5 daqiqa davomida yoki piyoz yumshoq bo'lguncha sautee.
2. Dafna yaprog'i, kartoshka va no'xat qo'shing va aralashtiramiz. Suv qo'shing. Qoplamang va kamida o'n daqiqadan keyin, yoki kartoshka deyarli yumshab bo'lmaguncha pishiring.
3. Gumalik masala va qalampir qo'shing. Qoping va yana 8-10 daqiqa davomida pishiring.
4. Issiqlikdan olib tashlang. Salantrada aralashtiring va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa guruch bilan xizmat qiling.

Ko'proq vegetarian va Vegan hind ta'riflari:
Oddiy Baqlajon aralashtirgichli retsepti
Brokkoli va Tofu sarimsoq sousida
Vegan Palak "Paneer" (Hind tokchi va tofu)
Aralash sabzavotlar, hind uslubi
Vegan alo Gobi (kartoshka va karam)
Sabzavotli sabzavotlarni kesib oling
Ricotta pishloqli vegetarian pishloq paneli
Ispanaklı Chana Masala (Spicy Nohut)
Karam karrasini retsepti
Raw Curried Hammayoqni Recipe
Hindiston yong'og'i kavinlangan sabzavotlar
Pomidor Marinara Curry retsepti
Turmerik choy retsepti
Batafsil vejetaryen Hind ovqat ta'riflari

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	336
Hammasi yog '	8 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	82 mg
Uglevodlar	61 g
Diyet tolasi	9 g
Protein	9 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)