Paneer yo'qmi? Muammo yo'q! Hindistonning an'anaviy paneeri o'rniga ricotta pishloqidan foydalanib, bu kam yog'li hind palak paneeri (yoki saag paneer, albatta) retsepti qiling. Agar shahringizdagi paneer uchun manba bo'lmasa, hind pomidorini va hind pishlog'ini tomosha qilishingiz mumkin. Bu shpinach tovoqni tayyorlash uchun past yog'li yoki kam yog'li rikotadan foydalaning. Ushbu retseptda yangi, to'liq sut ricotta pishloqini ishlatishingiz kerak. Yo'q qilmasangiz, u juda boshqacha bo'ladi!
Ushbu retsepti ispancha ismaloq retseptlarining ko'pchiligini chaqiradigan ismaloqni pyurid qilishning odatdagi bosqichini o'tkazib yuboradi. Agar ko'katlaringizni porlashni xohlasangiz, uni qizartirilgan rikotaga qo'shishdan oldin qilishingiz kerak. Yana bir eslatma: Odatda bu Hindistonning sabzavotli sabzavotli taomlari, oddiy guruchli oq guruchli idish bilan birga xizmat qilish mumkin, garchi siz, albatta, jigarrang guruch yoki boshqa donni ishlatishingiz mumkin. Men guruchni atlayman va faqat uni o'zi iste'mol qilmoqchiman.
Bu hayoliy palak paneerini butun vegetarian taomlari uchun mumtoz sabzavot pakoralar bilan ta'minlang.
Ricotta retsepti bilan bu Hind palak paneeri vegetariandir va tarkibidagi barcha moddalar ham glutensizdir.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i + 2 osh qoshiq
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 piyoz, qovurilgan
- 1 osh qoshiq yangi zanjabil, grated yoki maydalangan
- 2 choy qoshiq
- 1 choy qoshig'i
- 1/2 choy qoshiq
- 1/2 stakan smetana
- 3 katta ispancha
- 8 sakkiz unli yangi sutli rikotta pishloq, drenajlangan
- ta'mga soling
Buni qanday qilish kerak
O'rta kattagina katta kostryulada sarimsoqni va piyozni 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan bir yoki ikki daqiqa davomida sote qiling. Yangi zanjabil, ziro, shiypon va zerdeçal qo'shing, aralashtiramiz va ziravorlar bir daqiqaga pishirishga ruxsat bering.
Keyin, past haroratni kamaytiring va birlashtirish uchun aralashtiramiz, so'ngra ismaloqni qo'shing. Ismaloqni bir vaqtning o'zida biroz qo'shimcha qilishingiz kerak bo'ladi.
Ismaloqni tugaguncha, taxminan o'n daqiqaga qadar pishirishga ruxsat bering.
Alohida tuxumda, qoshiqdan foydalanib, yangi rikotani bir vaqtning o'zida bir qoshiq oldindan qizdirilgan yog'ga mahkamlang. Ricotta 2 osh qoshiq zaytun moyi qadar ozgina qovurilgan holga keltiring. Qovurilgan rikotta pishloqini ismaloq aralashmasiga qo'shing.
Qopqog'ini oching va o'rtacha 5 dan 7 minutgacha past pishiring.
Tuzi qo'shing, ta'mga va issiq xizmat qiling.
Ko'proq vegetarian va Vegan hind ta'riflari:
- E asi Sabzavotli Pakor
- Brokkoli va Tofu sarimsoq sousida
- Vegan Palak "Paneer" (Hind tokchi va tofu)
- Aralash sabzavotlar, hind uslubi
- Vegan alo Gobi (kartoshka va karam)
- Sabzavotli sabzavotlarni kesib oling
- Ispanaklı Chana Masala (Spicy Nohut)
- Karam karrasini retsepti
- Raw Curried Hammayoqni Recipe
- Curried Chickpea Salad
- Batafsil vejetaryen retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 40 mg |
| Natriy | 159 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 12 g |