Xitoy pishiriqlar, shuningdek, Jiaozi sifatida tanilgan, Xitoy oshxonasi va madaniyatida asosiy ovqatdir. Taipei shahridagi bolajonligimdagi eng xayrli voqealarimdan ba'zilari hafta oxiriga qadar xom-ashyoni sarimsoq qilib, xitoylik choy ichib, bobomiz bilan birga ichishardi. Darhaqiqat, pishiriqlar qilish ijtimoiy narsadir va hozir men Angliyada istiqomat qilar ekanman, choy ichayotib, oilam bilan birgalikda pishgan kunlarni o'tkazaman.
Ko'p turli xil plombalarning bilan xitoy pishiriqlar tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. " Qanday qilib klassik xitoy pishiriqlarini qanday qilib yaratish kerak " maqolimdan qanday qilib original, oddiy, an'anaviy pishiriqlar turlarini o'rganishingiz mumkin. Ushbu maqolada pishiriqlarni qanday qilib sindirish kerakligini ko'rsatish uchun asta-sekin prosedur fotosuratlari mavjud. Albatta, bu maqolada faqat köfte katlama uchun bir yo'l bor. Bundan tashqari, köfte katlama ko'p turli yo'llari ham bor va kelajakda köfte turli yo'llarini tanitish.
Sizga nima kerak
- Yo'nalish 1
- Dalma sousini qaynatish
- Yo'nalish 1 Tarkibi:
- 2 sarimsoq sariyog 'ezilgan
- 3 osh qoshiq
- engil soya sosu
- 2 osh qoshiq
- Xitoy guruch sirkasi
- 2 choy qoshiq shaftoli yog '
- 1 choy qoshiq issiq shay yog'i
- Yo'nalish 2
- Agar siz Tailand lazzatlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu somon sousini Taylandcha burishingiz mumkin. Bu qaynoq sous, keyingi safar sizning köfteğiniz uchun mukammal sos bo'lishi mumkin.
- Yo'nalish 2 Tarkibi:
- 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi chili
- 1 choy qoshiq limon o'ti pyuresi
- 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan shingil
- ½ limon suvi
- ½ osh qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq yengil soya sosu
- ½ osh qoshiq baliq sosu
- Yo'nalishlarni 3
- Bu sos an'anaviy ravishda xitoylik qaynatgichlar uchun chuqur sos sifatida ishlatiladi, ammo sizning köftelerinizi tushirish uchun ham lazzatli. Agar siz baharatlı oziq-ovqat kabi bo'lsangiz ham, bu sousga mayda tug'ralgan chili qo'shishingiz mumkin.
- Yo'nalish 3 Tarkibi:
- 1 osh qoshiq Xitoyli Shacha sosli (shārhà chā), shuningdek, Xitoy Barbekü sosu sifatida ham tanilgan. Odatda shacha barbekyu sosining "Bull Head" brendidan foydalanaman.
- 2 osh qoshiq yengil soya sosu
- 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan bahor piyozi
- 1 sarimsoq sarg'ishlang, uni maydalab tashlang
- Susan yog'i juftligi
- 1 choy qoshiq shakar
- Yo'nalish 4
- Ushbu ta'rif Tayvanlik Hakka uslubi kumquat sosini ishlatadi. Bu qaynoq sous, kumquatdagi tsitrus lazzat bilan shirin va nordon ta'mli. Bu qaynoq sous, qaynatilgan go'sht va tovuq bilan birga borish ham yaxshi.
- Yo'nalish 4 Tarkibi:
- 1 osh qoshiq Tayvanlı Hakka Uslub Kumquat Sos
- 1 osh qoshiq yengil soya sousi
- 1 chinnigul sarimsoq, uni maydalangan
- 1 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
Reçeteyle 1 Prosedura:
Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish. Sovutgichdagi muhrlangan idishda saqlansin (foydalanish uchun tayyor bo'lgunga qadar 3 kun davomida).
Yo'nalishlarni 2 protsedura:
Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish. Ishlatishdan oldin kamida 20 daqiqa davomida chetga oling. Bundan tashqari, sovutgichda muhrlangan idishda saqlab qo'yishingiz mumkin (ishlatiladigan sosni 3 kun ichida ishlatishingiz mumkin).
Yo'nalish 3 Prosedur:
Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish.
Ishlatishdan oldin kamida 20 daqiqa davomida chetga oling. Bundan tashqari, sovutgichda muhrlangan idishda saqlab qo'yishingiz mumkin (ishlatiladigan sosni 3 kun ichida ishlatishingiz mumkin).
Yo'nalishlarni 4 protsedura:
Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish. Ishlatishdan oldin kamida 20 daqiqa davomida chetga oling. Bundan tashqari, sovutgichda muhrlangan idishda saqlab qo'yishingiz mumkin (ishlatiladigan sosni 3 kun ichida ishlatishingiz mumkin).