Konservalangan ikra - sog'lom, arzon va qulay ovqat tayyorlash usuli. Agar siz kunlik lososlar krujkalaridan va go'shtini yutadigan bo'lsangiz, bu ikra palovi mazali muqobil taklif qiladi.
Kartoshka pishiriladi va oldindan sotiladi. Agar siz boshqa ovqatdan qolgan qaynatilgan kartoshka bo'lsa, u qadar yaxshi; tovuq rekord vaqt ichida amalga oshiriladi! Va agar xohlasangiz konservalangan (qurigan) no'xat ishlatishdan ozod bo'lasiz. Misr to'ng'izlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, no'xotni barcha yadroli makkajo'xori bilan almashtiring. Qo'shimcha lazzat uchun, taxminan 1/4 choy qoshiq piyoz va 1/4 stakan pishirilgan savzi kostryulkalar qo'shing va selderey bilan birga sote qiling.
Engil bulonda sutning 1 stakanini tovuq go'shti yoki sindirish sharbati bilan almashtiring.
Ushbu qalin va qalin ikra palovini kraker yoki qobiqli rulon va salat salat bilan xizmat qiling. Cho'qqilar oddiy roux, konservalangan ikra va pishgan sabzavotlar tayyorlash va tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt talab etadi.
Sizga nima kerak
- 3 ta o'rta kartoshka
- 1 dan 1/2 chashka muzlatilgan no'xat (yoki no'xat va sabzi)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 stakan sarimsoq
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 3 stakan sut
- 1 litr (16 untsiya) losos (boned, drenajlangan va loyqa)
- 2 stakan Chheddar pishloq (shredded)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani qirish va 1/2 dyuymli zarga kesib tashlang. Taxminan 2 stakan kraxmal kartoshka bo'lishi kerak. Ularni bir yirtqichlardan joylashtiring va ularni suv va 1 choy qoshiq tuz bilan yoping. Kassani o'rta baland harorat ustiga qo'ying va qaynab turgan joyga keltiring. O'rtacha pastga issiqlikni kamaytirish, panani yopish va taxminan 10 daqiqa pishirib, yoki kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar. Drenajlash va chetga surish.
- Paket yo'nalishi bo'yicha no'xatlarni stovetop yoki mikroto'lqinli pechda bug'lating. Drenajlash va chetga surish.
- Yog'ni o'rta kattalikdagi issiqlikda katta yirtqichlardan eritib yuboring. Qovurilgan sabzavotlarni qo'shib, tez-tez aralashtiramiz.
- Unni karaviz va sariyog 'aralashmasiga qo'shing; yaxshi aralash. Har doim aralashtirib, 2 daqiqa pishirib turing.
- Tovoqni issiqdan olib tashlang va asta-sekin sut qo'shing. Tandirni o'rta issiqlikka qaytarib qo'ying. Muntazam ravishda aralashtirib, yumshoq qaynatiladi. Pishirish, aralashtirish, 1 daqiqa.
- Pishgan kartoshka, no'xat va qizil ikra qo'shing. Pishlokdan o'tin va keyin pishiring. Pishloq pishguncha pishiring.
Maslahatlar
- Kichkina kraxmalli qizil terisida, Yukon oltinida, fingerlings yoki yangi kartoshka kabi o'rta kraxmalli kartoshka sho'rva uchun idealdir, chunki ular kichkina kraxmalli kartoshkaga qaraganda yaxshi ko'rinish oladi.
- Konservalangan ikra to'liq pishirilgan. Barcha qilish kerak bo'lgan narsa ovqatni iste'mol qilish yoki reseptda ishlatishdir. Siz teri va suyakning bitlarini sezishingiz mumkin. Agar istasangiz, terini va ko'rinadigan suyaklarni chiqarib oling, ammo yumshoq suyaklarni kaltsiyni qo'shib, pyurga keltiring. Ehtimol, ular losos sho'rva pishirilganda, u erda borligini sezmaysiz.
- Yangi salmon - bu taom uchun yana bir variant. Terini ikra baliq yoki filetadan olib tashlang va losonni zararsizlantiring. No'xat va pishgan kartoshkalarni qo'shmasdan oldin taxminan 3 daqiqa davomida sho'rvana pishirilgan loviya qo'shing.
- Yana qalin choy qoshiq uchun 4 osh qoshiq sariyog 'va 4 ta qoshiqni barcha maqsadli undan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Hammasi yog ' | 45 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 154 mg |
| Natriy | 877 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 45 g |