Boneless tovuq go'shtlari sizning sevimli barbekyu sousini, pastırma va qalampir jak pishloqini pishirish bilan qovuriladi.
Bu lazzatli va oddiy retseptdir va uni xursand qilishingiz mumkin! Bu tovuqni guruch va shishgan yashil salat bilan yoki kartoshka salat va pishirilgan loviya bilan xizmat qiling .
Sizga nima kerak
- 4 bantli cho'chqa
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 sarimsoq qalampir
- 4 tovuqsiz terisiz tovuq ko'kraklari (yarmlar)
- 4 osh qoshiq har tomonlama un
- Taste tuz
- Qora qalampir ta'mi
- Chili kukuni lazzatlantiradi
- 4 osh qoshiq barbekyu sosu (qalin)
- 4 tilim qalampir jak pishloq
- Garnitür: yangi chilantro chop etildi
Buni qanday qilish kerak
- Non pishirish idishini quyib, bir chetga qo'ying. Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Tuxumdonni qovuray yoki pishiring, deyarli pishiq bo'lguncha. Qog'oz sochiqni to'kish uchun olib tashlang. Bir kun avval pastırma pişiriniz va hatto tezroq tayyorgarlik vaqti uchun soğutunuz.
- Tovuqni yuvib tashlang va patlarni quriting. Tovuq ko'kragini plastik qoplamali plastinalar va pound o'rtasida taxminan 1/4 dan 1/2 dyuymli qalinligigacha qo'ying. Qolgan tovuqning yarmi bilan takrorlang. Unga yaxshilab yopish uchun unni olib tashlang.
- O'rtacha issiqda katta tandirda zaytun yog'i bilan yog'ni eritib turing. Sarimsoqni yarmini qo'shib, yog' aralashmasiga aralashtiring. Sarimsani olib tashlang va taxminan 30 soniyadan keyin tashlang.
- Tovuqni skovorodkaga qo'shing va har ikki tomondan qariyb 5 daqiqa pishirib, qovurilgan pishganicha pishiring. Tez o'qish termometrida 165 Fni ro'yxatdan o'tkazish kerak.
- Tovuq ko'kraklarini pishirish idishida joylashtiring. Har bir tovuqning ko'kragiga taxminan 1 osh qoshiq qalin barbekyu sosini yoying. Bir tilim yoki ikkita cho'chqa bilan yoping. Tovuqni qoplash uchun bekon tilimlarini yarmini kesing. Pastırmani qalampir jak pishloqli tilim bilan yoping.
- Tovuqni pishloqni eritmaguncha taxminan 5-6 daqiqa davomida pishiring.
- Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin silantro bilan sug'oring.
* Pishiriqli Bekon : folga solingan katta pishirgichli qatlam yoki qovurilgan pan. Kovanda sovutgich yoki burama raf joylashtiring. Bekon tilimlarini raftga joylashtiring. 375 ° da pishirib, taxminan 25-30 daqiqa davomida, yoki cho'chqa go'shtini xohlaganingizcha qahva bo'lguncha pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1603 |
| Hammasi yog ' | 94 g |
| To'yingan yog ' | 31 g |
| To'yinmagan yog ' | 37 g |
| Xolesterin | 468 mg |
| Natriy | 1.325 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 147 g |