Bu asosiy ikra go'shtlari yoki losos kroketlari uzoq vaqtdan beri sevimli Janubiy taom edi. Agar janubdan bo'lsangiz, juma kuni kechqurun losos kroketlarini eslab qolishingiz mumkin. Bu lososlar nafaqat oson tayyorlash, balki konservalangan ikra foydalanish ham ularni byudjetdan osonlashtiradi.
Ular makaron va pishloq bilan hayoliy kundalik oilaviy taomlar qilishadi. Yoki ularni frantsuz kartoshka yoki qovurilgan kartoshka va bug'doy no'xat yoki brokkoli bilan xizmat qiling. Smetana va arpabodali bodring - ajoyib tanlovdir; dereotu va bodring ikkalasi ham ikra bilan yaxshi ketadi.
Sotib olingan yoki uyda tayyorlangan tortilgan sousle , remoulade sosu yoki arpabodiyon sousi (quyida) bilan patties xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 (16 untsiya) qizil ikra (mayiz)
- 1 ta kichik piyoz (ingichka bo'yalgan)
- 2 osh qoshiq mayda maydanoz tayyorladi
- Tadan qora qalampir
- 2 katta
- tuxum (yaxshi kaltaklangan )
- 1 dan 1/2 chashka nozik quruq nonlarni (
- bo'lingan )
- 3 osh qoshiq sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Lampochka va suyuqlikni o'rta kattalikka soling. Limonni har qanday terini va suyaklarini olib tashlash uchun vilka bilan yoping. Kichik suyaklar qutulish mumkin va pyuresi bo'lishi mumkin. Maydalangan piyoz, maydanoz va qalampir qo'shing; yaxshilab aralashtiramiz.
- Tugilgan tuxumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani taxminan 12 kichkina pattitsya shakllantirish uchun etarlicha qalinlash uchun yetarli nonsimonlarni, taxminan 1/2 dan 3/4 chashka qo'shing. Qolgan parchalardagi pattiesni yaxshilab bo'yash uchun o'rab qo'ying.
- Yuqori og'ir tuynuklarda yoki past haroratda sote panda 2 osh qoshiq moy eritiladi. Sariyog' qizdirilganda, qizil ikra qo'shing. Qovurilgunga qadar bir tomondan asta-sekin pichanlarni piching. Qolgan sariyog 'qo'shing, pattiesni aylantiring va boshqa tomondan qoshiq bo'lmaguncha qovuring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Agar siz lampalardagi pichoqlarni pishirishni boshlasangiz, pechni 200 F ga oldindan isitib yuboring. Lampochka pattilarini pishirish idishida panjara ustiga joylashtiring va keyingi paxta tayyorlash paytida old pishirish pechiga joylashtiring.
- Yaxshi, quruq no'xat uchun nozik maydalangan tuzi yoki Rits krakerini almashtiring.
- Beg'arilgan piyozni olib tashlang va mayda tug'ralgan yashil piyozni (qaldirg'ochlar) taxminan 2 dan 3 osh qoshiq qo'shing.
- Krujkalar uchun oddiy dereotu sousini tayyorlash uchun 1 osh qoshiq mayonnaga 1/4 chashka, smetana 1/4 chashka, bir necha choy qoshiq limon sharbati va yangi erga qora qalampir bilan to'ldirilgan yangi dorilarni birlashtiring. so'ralganda piyoz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 217 mg |
| Natriy | 269 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 26 g |