Madaniyatlarni o'z ichiga olgan sevimli konfor oziq-ovqat, qaynoq vanilya guruch pudingi bo'lib, u issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Guruch puding moddalari retseptga qarab o'zgarib tursa-da, guruch, shirinlik va sut yoki suvning ba'zi turlari ishlatiladi. Ko'pincha, ba'zi guruch pudinglari pishiriladi va boshqalar pechka tepasida (bu kabi) pishiriladi. Yana bir variant mayiz va boshqa quritilgan mevalardagi qo'shimchalar ko'rinishida amalga oshiriladi.
Bu oson retsept pech-tepasida pishiriladi va 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi. Bu o'z-o'zidan yoqimli yoki uni krema yoki pachkalangan meva va darchaning bir purkali bilan pishirish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 3/4 stakan sut (butun)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 chashka guruch (qisqa don)
- 1/4 chashka shakar
- 1/2 limon (zaytun)
- 1 siqilgan tuz
- Majburiy emas: pichincha tor darçın (garnitür uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Sutni kichik bir isitishgichda, o'rta past haroratda joylashtiring. Vanilya mohiyati qo'shing va aralashtiring.
- Sut bug'lashni boshlagach, guruchga sepib, yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi. Issiqlikni ozgina aylantiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Guruch donalari shishib ketgach, idishdagi qopqoqni joyiga qo'ying va issiqlikni kamaytiring. Guruchni kuzatib turing va vaqti-vaqti bilan 5 dan 7 daqiqa davomida aralashtiring.
- Guruch pishganidan keyin, idishni issiqdan olib tashlang va shakar, limon loviya va bir chimdik tuzini qo'shing. Sekin va ta'mli aralashtiramiz. Kerak bo'lsa, bir oz ko'proq shakar qo'shing.
- Xona issiqligida yoki sovutilgan holda issiq xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin darch bilan seping.
Guruch puddinglari kelib chiqishi
Guruch pudingi haqida bilmagan ba'zi bir dalillar:
- Guruch pudingining ildizlari Yaqin Sharqda qadimgi davrlarda tayyorlangan donli ovqatlarga (qalin sho'rva yoki go'sht) to'g'ri keladi.
- Gurunch pudingi Shakespearning davrida mashhur shirin edi. Shakespearning o'zi "Qishning hikoyasi", IV-sonli "bayram" bayrami doirasida guruch pudingi haqida gapiradi.
- Uzoq vaqt davomida guruch pudingi yaxshi ovqatlanish va oson hazm qilish bilan bog'liq.
- Guruch pudingi tibbiy matnlarda birinchi marta qayd etilgan - kitoblarni tayyorlash emas.
- Guruch pudingi har qanday yoshdagi insonlar uchun tavsiya qilingan.
Avstraliya / Yangi Zelandiya shirin ta'riflari
Bu erda ko'proq Avstraliya / Yangi Zelandiya desert ta'riflari sizga yoqadi deb o'ylayman:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 148 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |