Noel bayrami an'anaviy va sevimli Rojdestvo puddingisiz bir xil bo'lishi kerak edi . Puding bilan yaxshi ishlaydigan turli xil soslar bor, shu jumladan, bu mazali, barchaning eng an'anaviy shakli, brendi sousi. Rojdestvo Pudingi puding uchun mukammal muvozanat bo'lgan kuchli, boy sous bilan juda yaxshi ishlaydi. Har doim lazzatlanishning eng yaxshi nikohini olish uchun pudingda bo'lgan sosda bir xil suyuqlikdan foydalaning.
Siz, agar xohlasangiz, Rumni almashtirishingiz mumkin, Brandy uchun bu ta'mga va pudingda nima bor. Klassik bo'lsa-da, Brandy bu lazzatdir. Qaysi birini tanlaysan, ikkalasi ham mazali.
Ushbu Brandy sousining retsepti juda oson va ayni paytda puding tayyor bo'lganda, avvalo bir yoki ikki kun oldindan tayyorlanishi mumkin va sovutgich bilan qayta isitiladi. Agar siz uni yoqishingiz yoqsa, faqat katta yoshlilar uchun xizmat qilishdan oldin qo'shimcha likopchani qo'shing.
Sizga nima kerak
- 2 oz./55 g. sariyog'
- 2 oz./55 g. tekis un
- 1 pint / 470 ml. sut
- 2 oz./55 g. nozik / kakao shakar
- 5 osh qoshiq Brandy yoki Ikoniya
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqlikdan yasalmagan yong'oqli yirtqichlardan yog'ni eritib tozalang. Bir marta eritiladi, uni qo'shing va qalin, silliq xamirni hosil qilish uchun tez aralashtiring. Kuymaslik uchun 1 daqiqa davomida pishiring.
- Qo'lni chayqab, sekin sekin qo'shib, chayqalab aralashtiring. Qalin somonli sos hosil bo'lgunga qadar cho'kishni davom eting, bu 3 - 5 daqiqa davom etadi. Issiqlik juda yuqori bo'lmasligi yoki sousning tagida kuyishi mumkinligiga e'tibor bering.
- Sos hosil bo'lgach, shakar qo'shing va shakar to'liq erimaguncha bir oz ko'proq chayqatin. Issiqlikni pasaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Nihoyat, brendi yoki konyakni silliq sousga soling. Sosni sovutib olish mumkin va sovutgichlarda bir necha kun davomida yopiq bo'lishi mumkin.
- Rojdestvo kunida oddiy ovqat pishirgich yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring. Lazzatni yoqtirish uchun mayda konyak yoki konyak qo'shing. Bolalarga xizmat qilmang. Agar tushlikda bolangiz bo'lsa, ularni moyni, muzqaymoq yoki oddiy oq sousni tayyorlang.
- Sizning pudingni yoqib yuborganingizdan keyin, puding ustida quyiladi.
Eslatmalar: Suzib qolgan sos, puding kabi juda yaxshi reheats va Boxing Day katta muomala. Sosni stovetop yoki mikroto'lqinli pechda yoki yassi kostryulkalarida qizdiring. Kuymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Bu sosni faqat Rojdestvo tantanalari uchun saqlab qolish shart emas. Bu yaxshi shirin, oq sous va yaxshi spirtsiz yoki alkogolsiz ko'p aromatlar bilan ishlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 28 mg |
| Natriy | 169 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |