Siz konservalangan limonlarni tanlab olganingizdan so'ng, nima uchun ular Marokashda pazandalikka o'xshash mashhur va muhim tarkibga aylanganini bilib olasiz. Mana shu chiroyli, sho'r va ajoyib qo'shimchani taklif qiluvchi retseptlar ro'yxati.
Agar siz o'zingizni saqlab qolgan limonni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz , ovqatlanish va salatalarda foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar davolanish uchun to'liq oy kerakligini unutmang.
01dan 19gacha
Saqlangan limon va zaytun bilan tovuqMarokash qovurilgan tovuq saqlanib limon va zaytun bilan. Surat © Kristina Benlafquih Saqlangan limon va zaytun bilan tovuq ehtimol himoyalangan limondan foydalanadigan Marokash taomlaridan eng mashhur hisoblanadi. Safran va zanjabil bilan birga, bu va boshqa taginlarga asosiy lazzat beradi.
02/19
Qo'ziqorin yoki mol go'shti saqlangan limon va zaytun bilanMarokash qo'zisi yoki zaytun va saqlangan limonli mol go'shti. Surat © Kristina Benlafquih Ajablanarli darajada oson, bu an'anaviy taom qo'zichoq, mol go'shti yoki echki go'shti bilan tayyorlanishi mumkin. Retsept an'anaviy pot yoki bosimli pishirgichni ishlatish tartib-qoidalarini, shuningdek, loydan yoki seramika tagini ishlatganda preparatni tayyorlash usullarini ochib beradi.
03/19
Marokash baliqlari TagineKlassik Marokash baliqlari Tagine. Surat © Kristina Benlafquih Ushbu an'anaviy baliq va sabzavot tagiga yangi yoki saqlangan limondan foydalaning. Chermoula deb ataladigan Marokk tok novdasi ko'p miqdorda lazzat qo'shadi, ammo siz choyen yoki chilli murch qo'shib, narsalarni biroz qizdirishingiz mumkin.
04 of 19
Marokash uslubi karamMarokkali ziravorlar bilan karam. Surat © Kristina Benlafquih Marokkali ziravorlar va saqlangan limon gulkaram boshini lazzat va rangga to'la hayajonli idishga aylantiradi. Bundan tashqari, uni ochiq vajetaryen antre sifatida taklif qilishingiz mumkin.
05 of 19
Saqlangan limon va zaytun bilan ismaloq salatMarokkali ismaloq salatasi saqlanib limon va zaytun bilan. Surat © Kristina Benlafquih Odatda bug'langan yoki sutli ismaloqni yoqtirmayman, lekin bu pishirilgan salat shunday ajoyib ta'mga ega, u shaxsiy sevimli bo'lishga aylanadi. Zaytun moyi, sarimsoq, o'tlar va ziravorlar bilan to'ldirilgan bo'lib, uni Marokash nonining sopi bilan o'ynash kerak.
06 ning 19
Meva yoki qo'zichoqli sabzi bilan taomSabzavotlar, zaytun va saqlanadigan limonlar bilan Marokash sigirlari Tagine. Surat © Kristina Benlafquih Zesty ziravorlar va zaytun bilan saqlangan limon savzi tabiiy shirinligi bilan mukammaldir. Agar yoqimsiz narsalarni yoqtirsangiz, yon tomonda bir oz harissa taklif qiling.
07 of 19
Hammayoqni Qo'zi bilanHammayoqni Marokko Tagine. Surat © Kristina Benlafquih Hammayoqni xarid qilish ro'yhatiga ko'p hafta berishi mumkin emas, lekin bu taomni sinab ko'ring. Bu Vitamin-S mo'l sabzavotni tayyorlashning hayratlanarli darajada mazali usuli.
08 of 19
Qo'ziqorin yoki mol go'shti Tagine bilan kardigansimonlong / Moment / Getty Images Garchi ko'plab amerikaliklar kartonlarni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsalar-da, Marokashda ular juda mashhur, ayniqsa, bu klassik tagin retseptida tayyorlangan limon va zaytun bilan tayyorlangan. Qanday qilib kardiolarni tozalash sabzavotlarni tayyorlash uchun qanday tayyorlashni ko'rsatadi.
09/19
Tangia MarrakchiaMarokash tanqidi. Flickr / Josh / CC-by-NC-ND 2.0 Ba'zida an'anaviy yirtqichlardan yoki bosimli pichanni qidirib turadigan tangiyadagi retseptlarni topsangiz ham, bu go'shtli go'shtni tayyorlashning an'anaviy usuli - uni asta-sekin tangeya deb atalgan qobiqli loydan idishda tayyorlashdir . Agar siz tanaga egalik qilmasangiz , uning o'rniga go'sht yoki boshqa pechdan xavfsiz idishdan foydalanishingiz mumkin.
10-qism
Salat MechouiaMaurisio Abreu / AWL Images / Getty Images Qovurilgan qalampir va pomidor salatasi - uylarda, restoranlarda va yo'l bo'yidagi panjara ustidagi keng tarqalgan taklif. U go'sht bilan birga eb qo'yilishi mumkin yoki go'sht bilan birga sandviçli plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Mening qaynotimning versiyasida qo'shimcha lazzat uchun oz miqdorda maydalangan saqlanadigan limon no'xat mavjud.
11-qism
Nigella urug'lari bilan tovuq TagineSurat © Kristina Benlafquih Konservalangan limon qo'shilishi ixtiyoriy, ammo bu tovuq idishida nigella urug'lari bilan tavsiya etiladi. Urug'lar oregano kabi lazzat bilan ta'minlaydi va siz uchun juda sog'lom bo'lish uchun qo'shimcha foyda bor.
12 of 19
Kartoshka va zaytunli tovuqSurat © Kristina Benlafquih Men ko'p yillardan buyon Marokash do'stlaridan bu mazali oilaviy ovqatlarni tayyorlashni o'rgandim va shu kundan boshlab oilaviy sevimli bo'lib qoldi. Himoya limon, tanqidiy, limonli xushbo'y lazzat istaganlar uchun ixtiyorlidir.
13-qism
Qo'zig'i, no'xat, kartoshka va zucchini taginasiSurat © Kristina Benlafquih Ushbu tagine bir qator sabzavotlarni go'sht bilan birlashtiradi va to'liq ovqatlanishni amalga oshiradi. Zaytun marokkali ziravorlar, saqlangan limon va zaytunlar sabzavotlarning tabiiy lazzatlanishiga qo'shiladi.
14 of 19
Sabzi, kartoshka va nohut bilan qo'zichoq yoki mol go'shtiSurat © Kristina Benlafquih Bundan tashqari, sabzavot va zaytunni qo'shimcha lazzatlanish uchun saqlab qolgan sabzavot. Qo'zi, mol go'shti yoki echki go'shtidan foydalaning. Agar quruq no'xot ishlatilsa , ko'pchilik Morokanlar buning uchun avvalgi tunlarni namlashni unutma.
15 of 19
Qo'zi yoki bodring bilan taomi TagineHall, Jan-Blez / Getty Images Qolgan limonlar qaerda ixtiyoriy bo'lsa-da, tavsiya etilgan boshqa tagine. Go'sht piyoz, pomidor va qisman parraklangan patlıcan bilan qovuriladi. An'anaviy Marokk ziravorlar zanjabil, za'faron, zerdeçal, doljin va qalampirni o'z ichiga oladi.
16 of 19
Yashil fasol bilan Qo'zg'oqning taginasiSurat © Kristina Benlafquih Ular bu yerda ko'rsatilmagan bo'lsa-da, kartoshka bu yashil fasolning klassik taginiga keng tarqalgan. Albatta mol go'shti yoki echki go'shti qo'ylarni almashtirishlari mumkin.
17 of 19
Marokash engish salatasiSurat © Kristina Benlafquih Qish oylarida meva mavsumida artishok qalblari va dipleri sevimli sabzavot hisoblanadi. Bu erda ular Marokkali ziravorlar, sarimsoq va saqlangan limon bilan chiroyli sosda o'ralgan. Zaytun rang va lazzat qo'shadi.
18 of 19
Qo'zichoq yoki mol go'shti Tagin bilan kartoshkaSurat © Kristina Benlafquih Bu mazali taom, tenderga qadar qo'zichoq yoki mol go'shti bilan o'ralgan bola do'sti kartoshka xususiyatlariga ega. Marokkali ziravorlar bilan qattiq qiynalgan soslarda saqlangan limon qo'shilishi bilan noyob limonli lazzat beriladi.
19 of 19
Oddiy Pishirilgan Tovuq TagineSurat © Kristina Benlafquih Xushbo'y, mazali va osongina otish uchun, bu tagine pechka tepasida tayyorlanmasdan emas, balki pechda pishiriladi. Kundalik ovqatlar uchun, kartoshka fritlari ko'pincha yuqori qismida xizmat ko'rsatiladi!