Kızarmış tovuqlar, ananas suvi, jigarrang shakar va sirka bilan shirin va nordon soslu ananas va qo'ng'iroq qalampir bilan birlashtiriladi. Mulohaza qahva uchun yangi? Ovqat pishirishni boshlashdan avval, qanday qilib chuqur ovqat tayyorlashni o'rganing.
Sizga nima kerak
- Chuqur qovurish uchun 4 stakan yog'i (yoki kerak bo'lganda)
- 6 tovuq uyasi (teri ustida)
- Marinad uchun:
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- Tuz va qalampir, ta'mga
- 1 osh qoshiq mısırcık
- Sabzavotlar uchun:
- 1/2 ta'mli qalampir
- 1/2 yashil qalampir
- 1 yirik savzi
- 1/2 chashka ananas chunks (zahira 3/4 chashka suvi)
- Batareya uchun:
- 3/4 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1/2 chashka jo'xori
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 1/4 - 1 1/2 chashka to'g'ri soda suv (yoki kerak bo'lganda)
- 1 choy qoshiq yashil piyoz (nozik tug'ralgan)
- Sous uchun:
- 3/4 chashka ananas suvi (konservalangan ananadan olingan sharbat)
- 4 osh qoshiq sirka (oq yoki guruch sirkasi)
- 3 1/2 osh qoshiq jigarrang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Yog'ni chuqur qahva uchun 360-375 Fahrenhaytgacha oldindan isitish.
- Go'shtni tovuq go'shtidan qisqichbaqalar kattaligiga kesing. Marinadlardagi tovuqni qo'shing, so'ngra mısırcıkta aralashtiramiz. Tovuqni 15 daqiqaga tozalang.
- Tovuq moylayotganda va chuqur qizdirilgan yog 'isitiladi, sabzavot va moyni tayyorlang. Sabzavotlarni tayyorlash uchun qizil va yashil qo'ng'iroq qalampirini chiziqlar ichiga kesing. Sabzi olib tashlang va diagonali 1 dyuymli qismlarga bo'ling. Ananasni drenajlang va 3/4 chashka sharbati zaxirangiz.
- Go'shtni tayyorlash uchun pishirish kukuni va pishirish soda yaxshilab aralashtiramiz va boshqa quruq moddalarga aralashtiramiz. Moyni asta-sekin qo'shing. Soda 1 1/4 chashka qo'shing, kerak bo'lganda qolgan 1/4 chashka soda miqdoriga aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirilgan yashil piyoz qo'shing. Tovuqni yaxshilab qoplanmaguncha aralashtiramiz.
- Tovuqni chuqurlashtiring. Jarayon juda tez bo'lsa-da, tovuq zudlik bilan jigarrangga aylantirilmasligi kerak - agar yog'i juda issiq bo'lsa. Chuqur qovurilgan tovuq bo'laklarini qog'oz sochiq bilan qoplangan tovoqlar ustiga to'kib tashlang. (Tovuqni qoplamang).
- Sosni tayyorlash uchun, ziravorli ananas suvi, sirka va jigarrang shakarni yuqori issiqlik ustida qaynab, shakarni eritishga aralashtirib, olib boring. Sabzi, yashil qalampir va ananasni qo'shing.
- Qayta qaynatib olib, quyuqlashtiradigan qorishtiruvchi aralashmani qo'shib, qalinlashtiring. Agar so'ralsa, ziravorlarni tatib ko'ring va tuzlash, tuz qo'shing yoki undan ko'p shakar yoki sirka qo'shing.
- Sousni tovuq ustiga to'kib tashlang. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 2125 |
| Hammasi yog ' | 115 g |
| To'yingan yog ' | 31 g |
| To'yinmagan yog ' | 49 g |
| Xolesterin | 628 mg |
| Natriy | 1.642 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 200 g |