Marcona bodomlari Ispaniyadan kelgan gurme bodomidir. Ular ko'p yillar davomida AQShga olib kelindi, ammo ularning mashhurligi ortib bormoqda. Ularning to'qimalari macadamia yong'og'iga yaqinroq va ular odatdagidek Kaliforniyadagi bodomga qaraganda chirigan va to'ldirilgan. Ushbu shirin bodomlarni gurme bilan davolash yoki bodomni chaqiradigan retseptlarda ishlatish mumkin. Oziq-ovqat bilan sho'rlangan bodom va Marcona dan farqli o'laroq minimal farq bor, ammo lazzat boshqa hikoyadir.
Marcona bodomlari nima?
Ular turli xil shirin bodomdir va odatda bozorda mavjud odatdagidek shirin bodomlarga qaraganda, ular biroz qisqartiriladi. Ular O'rta er dengizi mamlakatlarida juda mashhurdir va ular Qo'shma Shtatlarda ommalashib bormoqdalar, endi epikuriya do'konlaridan ulgurji perakendecilere keng tarqalgan.
Marcona bodomining ta'mi nimaga o'xshaydi?
Marcona bodomlari juda shirin, nordon va klassik shirin turlarga qaraganda yumshoqroq. Bu pishirilgan mahsulotda ishlatiladigan bodom mohiyatini eslatuvchi nozik aromati va lazzatiga ega. Nima uchun Marcona badamlari butun dunyodagi muxlislarni, oshpazlardan oshpazlarga, bolalar uchun sog'lom atirni qidirib topib, ota-onalarga qozonmoqda.
Marcona bodomlari uchun foydalidir
Yog'da sote qilingan va salat ustiga purkalgan, sharob va pishloq bilan xizmat qilgan yoki to'ldirilgan va pishirilgan mahsulotlar va kreplarga qo'shiladi.
Marcona bodomlarini bu mazali frantsuz ta'riflaridan foydalaning.
- Pishirilgan bal Brie retsepti
- Pishirilgan olma Brie retsepti
- Provencal bibariya bodomlari retsepti
- Badem chizig'i retsepti
- Almond makaron retsepti
Marcona bodomlarini qanday saqlash kerak
Yangi bodomlarni xarid qiling va ularni salqin, quruq joyda muhrlangan idishga joylashtiring. Marcona bodomlarini juda mazali, yuqori darajada yog'li va namlikli tarkibga aylantiradigan sifat, ularni xafa bo'lishga moyil qiladi, shuning uchun faqat siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan narsalarni sotib oling va ularni to'g'ri saqlang.
To'g'ri saqlansa, bu yong'oqlarda odatda raf muddati bir necha oyga bo'linadi, lekin issiqlik va namlik ularni tezroq qaytarishi mumkin. Raf umrini uzaytirmoqchi bo'lsangiz, ular muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Sizning Marcona bodomlari sizning Ransidga aylanganligini qanday tushunish mumkin?
Aksariyat odamlar, quruq narsalarni yong'oq kabi, aslida, raf umrini bilishmaydi. Nonlarni to'yinmagan yog'lar yuqori; yorug'lik va havo ta'siriga duchor bo'lgan yog 'aylanishi mumkin. Achchiq yoki nordon ta'm yoki hid - bu sizning yong'oqqa aylangan bir belgi. Agar sizning yong'oqlaringiz qoraygan bo'lsa, bu boshqa ogohlantirish belgisi. Yong'oqning qolib ketishi juda noyob bo'lsa-da, ular namlikka duchor bo'lganda, bunga ham e'tibor berilishi mumkin. Bademlarni sotib olayotganda, siz ularni eng yangi yong'oqni sotib olish uchun yuqori mahsulot aylanmasiga ega bo'lgan joydan sotib oling.