Agar siz qoldiq pishgan qora fasolni qo'ysangiz, siz chilli kukun va zira kabi ziravorlar bilan qiynalgan bo'lsangiz, unda ularni bu burritalarda qo'llang. Aks holda, ba'zi bir drenajlangan va yuvilgan konserva qora fasol juda yaxshi (va siz istasangiz, pinto yoki buyrak ham foydalanishingiz mumkin).
Tuxumdan tashqari, tarkibiy qismlar sizning oilangiz a'zolaringizdan hech qanday yoqtirmaydigan moddalarni ataylab, ular qilgan narsalarni qo'shing!
Sizga nima kerak
- 4 yirik un tortillas
- 8 ta katta tuxum
- tuzni tatib ko'rish (qo'pol)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 osh qoshiq sariyog 'sariyog'i
- 1/2 stakan chorizo (pishgan, maydalangan, hind yoki cho'chqa go'shti)
- 1/2 chashka qora fasol (yoki tajribali yoki drenajlangan va chayqatiladi)
- 1/4 chashka queso pishloq (yiqilib)
- 1/2
- chashka guakamol
- Majburiy emas: xizmat qilish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Yuqori issiqlikda katta tandirni qizdiring va issiq panga tortil qo'shing. Taxminan 20 soniya davomida pishiring, pastki qismida engil qahva bo'lgunicha pishiring va uni 20 soniya pishiring. Plastinaga joylashtiring va qolgan tortillalar bilan takrorlang.
Tuxumni o'rta hajmdagi idishga soling, agar ishlatilsa, tuz va qalampir qo'shing va butunlay aralashtirilgunga qadar vilkalar yoki chig'anoq bilan aralashtiramiz.
O'rtacha yuqori haroratda bir xil tsilindrni isitib oling (sariyog 'bo'lmagan spreyi bilan puflamang), yog'ni qo'shing va yog'ni eritmaguncha panjasini aylantiring va panning pastki qismini qoplaydi. Tuxumni to'kib tashlang. Pastki qismi biroz ochilgunga qadar bir oz pishiring, so'ngra shpat yoki yassi yog'och qoshiqdan foydalanib, panning pastki qismiga tegib turing, 20 soniya davomida to'xtab turing, shunda ularning har biri bir necha marta ularni qo'yib yuboradi. Ular yaratgan juda katta bo'laklarni ajratib oling va ularni qimirlatadigan qismlar panga urish uchun ularni silkitmang. Ular sizning xohishingiz bilan bajarishdan oldin biroz to'xtab, ularni plitalarga o'tkazing - ular issiqdan biroz pishishni davom ettiradilar. Istasangiz, tuz va qalampir bilan mavsumni qiling.
Tuxum pishirayotganda, qora fasolni va sosisni mikroto'lqinli pechda yoki gazakka solingan idishga soling.
Tuxumlarni tortillaslar orasida teng taqsimlang va qolgan qismlarga teng miqdorda qo'shing. Ikki tomonni yuqoriga ko'taring, keyin to'ldirish uchun burritani aylantiring.
Eslatma: Tuxumni tirnoqlash - bolalar odatda yaxshi ko'radigan o'tkir taomlardan biridir. Va ha, albatta, piyoda chig'anoqlar bo'ladi! Tasodifiy tuxum qobig'ini tanlab olishning eng yaxshi usuli, tuxum qobig'ining yarmini baliq ovlash uchun qo'lqop sifatida ishlatishdir. Va mashaqqatli avokadolar, shuningdek, agar u uyda qilsangiz Guakamolning bir qismi bo'lgan ajoyib bola faoliyati. Guacamole o'rniga dilimlenmiş yangi avakadolarni ishlatishdan bexush emassan. Va agar sizda boshqa kolbasa mavjud bo'lsa, buning o'rniga foydalaning.