Go-to-köfte retsepti uy retsept qutisida doimo qulaydir. Italiya uslubidagi Turkiy yirtqich hayvonlari uchun bu retsepti yillar mobaynida mening ketimdadir. Glutensiz, arzimaydigan, mo'l miqdorda lazzat va tayyorlash uchun oddiy.
Nonni va tuxum o'rnida bu retsept pishirilgan quinoa , tabiiy ravishda glutensiz don va proteinga boy superfoodni talab qiladi. Quinoa go'shtni birgalikda ushlab turishga yordam beradi va qo'shimcha oqsilni oshiradi.
Italyan turmushida o'sib-ulg'aygan cho'chqa go'shti, qoramol, cho'chqa go'shti va dana go'shti aralashmasidan tayyorlangan. Bu glutensiz go'shtli retsept tarkibida faslag'an, maydanoz, sarimsoq va Parmesanlarning italyan aromati ishlatilgan bo'lsa, go'sht turli xil. An'anaviy go'sht aralashmasining o'rniga an'anaviy italyan köfteğine yanada engil va sog'lom turish uchun tabiiy yalang'och tuproqli turkiy foydalanamiz.
Siz "spaghetti va köfte" kechki ovqatni tashkil etadigan cho'chqa go'shtlarini yaratishingiz yoki ularni kichikroq, appetizer qismiga o'tkazishingiz mumkin. Tandirda pishirish uchun 30 daqiqadan kamroq vaqt ketadi yoki pishirgichni qisqartiradi va pishirgichni pishirgichda yoki pechene sousida kamroq pishirib, pishiradi. Bundan tashqari, bu kleykovinasiz italiyalik uslubli köfte-larga mazali pesto daldırma sousi bilan bog'langan kichik shov-shuvlar sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Ushbu köfte yaxshi muzlatiladi, shuning uchun siz keyinchalik zavq olish uchun havo o'tkazmaydigan konteynerda yoki muzlatgichda do'st Ziplokda saqlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 lb moy erli turkiy
- 1/3 chashka pishirilgan oq quinoa (sovutilgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/3 chashka yangi reyhan (mayda tug'ralgan)
- 1/3 chashka yangi italyan barglari maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 1/3 stakan Parmesan pishloq (grated) (glutensiz tasdiqlang)
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshiq qizil qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Paket yo'nalishi bo'yicha quinoa pishiring. Boshqa moddalar bilan birlashmasidan oldin salqin bo'lsin.
- Oldindan isitiladigan pechni 375 F ga qadar pishiring. Pergiz qog'ozi yoki silikon matli yaltiroq pishiriladigan qatlamni (biz Silpatning katta muxlisi emasmiz) chizamiz.
- Katta aralashtirish idishida barcha ingredientlarni birlashtiring. Qo'llaringizdan foydalanib, yaxshilab aralashtirilgunga qadar birga aralashtiring.
- Taxminan 2 osh qoshiq go'sht aralashmasini appetizer kattalikdagi go'sht maydonchasiga yoki 3-4 osh qoshiqni kechki ovqat miqdori uchun oching.
- Köftecileri bir pishirish ro'moliga qariyb 2 dyuym oraliqda joylashtiring. Sariq va piyoz kukunini chuqurchaga quyib tashlang.
- Pishirgichdagi pishiriqlarni 20 dan 25 daqiqagacha pishirib yoki to'liq isitiladi. Shu bilan bir qatorda, siz 15 daqiqa pishirib, keyin pishganicha pishganicha pishiriqni tayyorlanadigan marinara sousida yoki sekin pishiradigan idishdagi go'shtni tayyorlang.
Eslatma: Oziqlantiruvchi kasallikning oldini olish uchun, köftecileri (Turkiya uchun, 165 F ichki harorat) bo'ylab pishirishni unutmang.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Mahsulotning glutensiz ekanligini tasdiqlash uchun har doim mahsulot yorliqlarini o'qing. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 19 mg |
| Natriy | 223 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |