Bu Pistachio Cake oson, mazali va noyob! Pistachio pudingi va pistachilikdan kuchli pistani ta'mini oladi, shuning uchun hatto eng katta pista daraxtini ham qoniqtiradi. Kek shunchalik engil va xayolparast krem bilan tugagan, siz qoshiq bilan ovqatlanmoqchisiz! Ushbu pirojnoe yil bo'yi mazali, lekin uning go'zal rang va engil to'qimasi, bahor bayramlari va yomg'ir yog'i uchun ayniqsa ajoyib.
Pistachida bu pirojnoe muzlashdan iliq haroratga sezgir, shuning uchun sovutgichda o'rnatilgan keki saqlashni xohlaysiz. Agar siz uning xona haroratida barqaror bo'lishiga muhtoj bo'lsangiz, uning o'rniga an'anaviy buttercrep bilan muzlashni ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 18-1 / 4 ons sariq kek aralashmasi
- 4 tuxum
- 1 stakan kulcha soda (limon-limon soda o'rnini bosishi mumkin)
- 2 quti (3.4 ounts) bir vaqtning o'zida xandon pestisid emas, shakarsiz xilma
- 1/4 chashka o'simlik yog'i (yoki 1/4 sariyog ', erigan va sovutilgan)
- 1 pound massa maydalangan, engil pista tushdi
- 1-1 / 2 stakan sut
- 1 zarf (1-1 / 2 ons) zarb kontserti
Buni qanday qilish kerak
Pistachilik kekini tayyorlash uchun:
- Pechni 325 daraja F ga oldindan isitib oling. Ikki 9 dyuymli kek kostryulkalariga pergament qog'ozini soling va ularni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün.
- Katta idish ichida pirojnoe mix , tuxum, klub soda, 1 quti puding va yog'ni birlashtiradi. Quruq moddalar birlashtirilgunga qadar past tezlikda aralashtirilsin, keyin tezlikni o'rtacha va o'rtacha 2 baravar oshirish. Yong'oqlarni yaxshilab taqsimlangunga qadar qo'l bilan aralashtiring. Ikkala kostryulkalar orasiga bo'linadi.
- Barmoqlaringiz bilan engil bosilganda va tepaga markazga qo'yilgan tish pichi faqat bir nechta nemli bulg'or bilan birga chiqilgach, yuqoriga chiqquncha, kubik qavatlarini 20-25 daqiqa davomida pishiring.
- Tandirlarni 10 daqiqa davomida pishirish stakan ustiga sovutib oling, keyin kostryulkalardan idishlarni olib tashlang va ularni pishirish stakaniga to'liq sovutib oling. Keklarni bir necha kun davomida yoki bir necha kun davomida xona haroratida muzlatish kamerasida oldindan tayyorlab, yaxshi saqlanishi mumkin.
Pistani muzlatish uchun:
- Katta kosada, quritilgan xandon puding puding aralashmasi bilan lahmaga tushiriladi. Sutga aralashtiring. Birgalikda kamroq aralashtirib, keyin kamida 4 daqiqa davomida uni yoqing. Sovuqqa pishiq va qovurilgan bo'lsa, qolgan yong'oqlarga soling.
- Bir marta pishiriladigan plyonka ustiga tuxum qo'ying va pirojnoyning yarmigacha pirojnoe ustiga yoying. Ikkinchi po'stlog'i yumaloq bo'lib, pastki qismini va pastki qismini muzlatib qo'ydi. Muzdan tushgandan so'ng sovutgichda muzlatgichda eritiladi, chunki muzlatgich buzilmaydi. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 80 mg |
| Natriy | 604 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 19 g |