Bu go'zal Osiyo ta'mli qizil ikra retsepti nafaqat oson, balki mazali va sog'lom. Teriyakiga o'xshash ta'mga ko'ra, bu taomni tayyorlaydigan baliq - bu xitoylik va qora ingredientlari asal va zanjabil bilan birlashtirilgan, shuningdek, yangi sarimsoq hisoblanadi. Bu retsepti bir joyga to'plash juda oson - marinad aralashtiriladi va ikra ustiga quyiladi va qisqa vaqt davomida baliq pishiriladi. Juda mazali va bezovta qilmasdan lazzatli lazzatlantiruvchi losonni xohlasangiz, ajoyib retsept. Guruch yoki kartoshka va yashil sabzavot bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 gacha sho'rvalar yoki bifteklar
- 1/4 chashka hoisin sosu
- 1/4 stakan soya sosu
- 2 osh qoshiq. yangi siqilgan ohak sharbati
- 2 osh qoshiq.
- baliq sosu
- 1 osh qoshiq. suyuq asal
- 1/2 dan 1 choy qoshiqda. chilli dudoqlar yoki ta'mga
- 3 dan 4 tagacha sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq. grated
- galangal yoki zanjabil
- 2 dan 3 gacha yashil piyoz, mayda kesilgan yoki tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Somonli baliq yoki biftekni sovuq suv ostida qisqartiring. Ortiqcha yoki patni quritib tashlang va dazmolni tekis pishirilgan pishirish idishida joylashtiring (qopqog'ini yopish uchun qopqoq yoki folga kerak bo'ladi).
- Alohida idish yoki idishda, shoyi sosini , soya sousini, ohak sharbati, baliq sosini, asalni va chili pulini birlashtiring. Asalni eritish uchun yaxshilab aralashtiring. Yashil piyoz sarimsoq, galangal yoki zanjabil va oq qismlarini qo'shing (xizmat qilish uchun yashil qismlardan saqlaning).
- Ushbu aralashmani ziravorlar uchun tatib ko'ring, kerak bo'lsa chili qo'shing. Agar siz shirinlik qilmoqchi bo'lsangiz, 1/2 osh qoshiq balni qo'shing; sizning ta'mingiz uchun juda shirin bo'lsa, bir oz ko'proq ohak sharbati qo'shing.
- Somonni to'kib tashlang, to'ldirish uchun sousda bo'laklarni aylantiring. Sovutgichlarda kamida 30 minut yoki undan ko'p vaqtni ajratib turing. Kerakli pishadigan vaqtga yaqinlashganda, pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- 20 daqiqa davomida pishirib yoki sousga ozgina egiluvchan va qizil ikra yopishtirilgunga qadar (ichki pishgan shaffofdan pishirilganida shaffofdan shaffofga aylanadi). Agar pishmagan bo'lsa, ikkovini 5-10 daqiqagacha pishiring.
- Pechdan chiqarib oling va ta'mini tekshiring, quyida ta'mga qarab ta'zim qiling: shirin, nordon, keyin esa baharatlı - sho'r. O'zingizning tatibingiz uchun juda shirin yoki juda sho'r bo'lsa, 1 yoki 2 osh qoshiq ohak yoki limon sharbati qo'shing. Etarlicha shirin bo'lsa, bir oz ko'proq asal qo'shing. Yana chili ham qo'shilishi mumkin. Har bir qo'shilishdan keyin yaxshilab aralashtiring.
- Somonning bir qismi somon bilan har bir parcha ustiga qoshiq qilib, saqlangan yashil piyozga sepilishi kerak. Ushbu taomni stolga xizmat qiling, shunda har bir mehmon istaganidek, qancha sousni qoshiq qilishi mumkin. Bu guruch yoki hatto kartoshkadan lazzatli.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 595 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 148 mg |
| Natriy | 2.668 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 59 g |