Ushbu Tay salatining retsepti tez va oson bajarilishi mumkin. Guruch sarig'i, shuningdek, bir yoki bir nechta mazali taom sifatida ovqatlanish uchun qiziqarli taomdir. Yon tarafdagi barcha marul barglari bilan plastmassada to'ldiring va do'stlaringiz va oilangizni o'zingizning o'zingiz bilan bog'lab qo'ying. Issiq, xushbo'y isitgich bilan to'yimli, sovuq marul kombinatsiyasini yaxshi ko'radi. Bu past kaloriya, past yog'li va ochilish uchun juda to'yimli retsepti.
Maslahat: Agar sizning uyingizda / idishingiz ko'proq yog' o'rniga juda quruq bo'lsa, ozroq suv yoki oq sharob qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 bosh
- marul (bug'doy uchun yangi yoki to'ldirilgan marul)
- 3 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1 parcha galangal (yoki zburchak bosh barmoqli, grated)
- 1 qizil qalampir (qizil, maydalangan yoki 1/4 dan 1/3 choy qoshiq chilli tanga)
- 2 chigirtkalar, ingichka bo'laklarga bo'linadi
- 1/2 piyoz tofu (firma, o'yinchoqlarga kesilgan bo'lsa, vagan bo'lsa, 1/2 chashka pishgan, tovuq yoki cho'chqa go'shti yoki 1 dan 2 stakan pishirilgan chaqaloq qisqichbaqasi)
- 1 sabzi (grated yoki nozik chiziqlar bilan kesilgan)
- 5 dan 6 gacha qo'ziqorin (ingichka dilimli)
- 1 tuxum (agar vagan bo'lsa)
- 1/2 chashka karam (shredded)
- 3
- bahor piyozi (kesilgan)
- 2 chashka loviya gullari (ortiqcha ekish uchun qo'shimcha)
- 2 osh qoshiq ohak sharbati
- 2 osh qoshiq soya sousi
- 1 1/2 osh qoshiq
- baliq sousu (yoki 2 osh qoshiq soya sosu agar vegan bo'lsa)
- 1 osh qoshiq oymester sosu (agar vegan bo'lsa, vegetarian istiridye sosini yoki vegetarian aralashtirgichli sosdan foydalaning)
- 1/4 choy qoshiq shakar
- 1/3 chashka yangi faslag'an (yoki yalpiz yangi, agar barglari kattalashgan bo'lsa)
- 1/3 chashka yerfıstığı (yangi quruq qovurilgan kabaca tug'ralgan)
- 1 chashka loviya gullari (yangi)
- 2 osh qoshiq moyi (aralashtirgich uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda yog'ni yoyib yuboring yoki kattagina qovurilgan idishga soling.
- Sarimsoq, galangal (yoki zanjabil), chili va so'rg'ichlarni qo'shing. Bir daqiqaga qovuring, yoki xushbo'yli bo'lguncha.
- Tofu (yoki qisqichbaqalar / tovuq / cho'chqa go'shti), sabzi, shiitake qo'ziqorin, karam, va baharatli piyoz qo'shing. Qovurganingizdan so'ng ohak sharbati, soya sousi, baliq sousi, istiridye sosu (yoki vegetarian almashtirgichlar) qo'shing va shakarni seping. Taxminan 1 daqiqa qizdiring.
- Ingredientlarni chirigan yoki panning yon tomoniga surting va tuxumni yorib oling. Sariqni kesish uchun tezda aralashtiring. Boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtiriladi.
- Fasol lososini qo'shing va aralashtirish uchun qisqichbaqani qo'shing (haddan ziyod ovqat pishirishdan qoching yoki u sekinlashadi). Issiqlikdan olib tashlang va tuz uchun lazzat sinovini qiling, zarur bo'lganda ko'proq baliq sousini qo'shing.
- Barglarning ajratilishi osonlashishi uchun aysberg marulining ildiz qismini kesib tashlang. Keling, marulni, qovurilgan to'ldirishni va sizning stolingizdagi topingni alohida idishlar va plitkalarga joylashtiring, mehmonlar o'zlarining yopishtirishlariga imkon beradi.
- Yig'ish uchun butun marul bargini olib, markazga to'ldirish uchun 1 dan 2 gacha qoshiq qoshiq qo'ying. Yangi bodring va ezilganlarni va kerak bo'lsa yangi fasol lahzalarini sepishingiz kerak. So'ngra o'ringlar va eb-ichinglar. (Ochig'ini aytganda, bu juda yoqimli bo'lganlar uchun yangi pishirilgan chili qo'shiladi.)
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 52 mg |
| Natriy | 1,652 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 19 g |