Yallig'lanish ko'plab surunkali kasalliklarning ildiz sababi bo'lishi mumkin, shuning uchun yallig'lanishning aniqligi va uni qanday qilib sog'lom darajaga ko'tarishimiz mumkin? Qanday oziq-ovqat biz bilan kurashishga yordam beradi?
Men yallig'lanish tananing immunitetining tabiiy qismidir - bu har doim ham yomon narsa emas. Yallig'lanish tanaga zarar yetkazadigan yoki parvarish qilish va himoyaga muhtoj bo'lgan joylarga signal beradi. Ba'zida, agar bizda oziqa moddalarining to'g'ri muvozanatiga ega bo'lmasak, yallig'lanish o'zini o'zi mustahkamlaydi.
Ko'proq yallig'lanishga qarshi oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan ovqatlanishni yaxshilash surunkali yallig'lanishning ba'zi belgilarini boshqarishning tabiiy yo'li bo'lishi mumkin.
Qattiq yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan ba'zi ovqatlar nima?
Mevalar. Yalang'och, qulupnay, ahududu, qora va chinnigullar zangori binafsha va qizil rangda ko'rsatilganidek, antioksidantlarga boy. Ularning rangi saraton, diabet, nevrologik kasalliklar va laboratoriya ishlarida artrit va gutdan yallig'lanishni oldini olish uchun potentsialni namoyish etgan antosiyaninlar yoki o'simlik pigmentlaridan kelib chiqadi.
Cherries, tish gilos, ayniqsa kuchli yallig'lanishga qarshi vositalar sifatida tanilgan. Gilosdagi flavonoid va karotenoid fitoinutrientlar kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. UC Davisda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, gilosning muntazam iste'mol qilinishi qondagi yallig'lanish belgilarining pasayishiga olib keldi. Kuzatuv C-reaktiv oqsili 25 foizga pasayishi, potentsial yurak kasalligi va qon tomir xavfi bilan bog'liq bo'lgan yallig'lanish belgisi.
Oregon shtatidagi Sog'liqni saqlash va ilm-fan universitetining tadqiqotchilari og'iz gilosini og'riqli osteoartrit bilan og'rigan kishilarga foydali bo'lishi mumkinligini aniqladi.
Yog'li baliqlar, zig'ir va chia urug'lari va yong'oqlar - barcha omega-3 boy mahsulotlar - kuchli yallig'lanish jangchilari. Omega-3 yog 'kislotalari yallig'lanishni yumshatadi va hatto yallig'lanish yo'llarini bloklay oladi.
Doktor Vaylning so'zlariga ko'ra, omega-3 shuningdek, sitokinlarning 40-55 foizini siqib chiqaradi, immun tizimining bo'g'imlarni yo'q qilish uchun ma'lum bo'lgan va yallig'lanishga olib keladigan molekulalar. Zig'irning boshqa afzalliklari lignanlar kabi tola va fitokimyasallarni o'z ichiga oladi. O'simlik lignanlariga boy diyetalar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish bilan bog'liq.
Baharatlardan erkin foydalaning! Cayenne, zanjabil va zerdeçal kuchli. Cayenne qalampir kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va hujayralarni yadroda himoya qiladi. Cayenne shuningdek, artrit va bel og'rig'ini engillashishda ham foydali ekanligi aytiladi. Zanjir shuningdek og'riqni kamaytiradi. Gingerollar antioksidantlardir va arterit bilan bog'liq bezovtalikni va shishishni kamaytirishga ko'rsatma berilgan. Oxir-oqibat zerdeçal oila o'simliklarni ham, kuchli curcurmin o'z ichiga oladi va iltihaplanma va og'riq sabab bo'lgan jarayonga ijobiy ta'sir qilishi mumkin.
Savatga ro'yxatiga foydali foydali yallig'lanishga qarshi boshqa mahsulotlar bormi? Yashil choy, quyuq yashil sabzalar, anor va ha, qora shokolad (shakarni ushlab turing!). Rangli oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash - bu sizning antioksidantlarni olish va sog'lom yallig'lanish javobini topishning ishonchli yo'li.