Ushbu bodom hilian pishiriqlari paxta ichida rogaliki sifatida tanilgan bo'lib, ular shunchaki "kichkina shoxlar" degan ma'noni anglatadi, chunki ular shox shakllari yoki kresen shakllariga aylanadi.
Bir tuxum sarig'i kukun xamirida ishlatiladi, lekin tashvishlanmaslik kerak. Siz qolgan tuxum oqlarini muzlatib , qolgan tuxum oq retsepti uchun saqlab qolishingiz mumkin.
Bu pecans o'rniga bodom ishlatilgan holda Polsha Rojdestvo yarim oshxonasiga o'xshash kukilarga o'xshaydi. Ular sizning og'zingizda eritiladi.
Bu bolalar uchun kulgili bir loyihadir, chunki ular xamirni yong'oq o'lchamli qismlarga qisqartirishga yordam berish uchun qo'llarini ishlatishlari va keyin ularni oy oylari shakllariga aylantirishlari mumkin.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya / 2 barg yog' (xona harorati)
- 1/2 chashka shakar
- 1 ta katta tuxum sarig'i (xona harorati)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/4 chashka bodom (blanched, maydalangan, maydalanmagan)
- 1 2/3 stakan un (barcha maqsadlar uchun)
- Garnitr: qandolat shakar
Buni qanday qilish kerak
- 350 darajaga qadar isitish pechkasi. Katta piyola yoki stsenariyda krem, 8 ounts xona harorati sariyog 'va 1/2 chashka shakarni engil va pishiq bo'lguncha. 1 ta katta xona haroratida tuxum sarig'i va 1 choy qoshiq vanilni urib, yaxshilab aralashtiring. 1/4 chashka zamin bodom va 1 2/3 chashka barcha maqsadli unni yaxshilab qo'shing.
- Yong'oq kattaligi xamir qismlarini ishlatib, yarim oyga aylantiriladi va pishirilgan pishirilgan plastinkalarga joylashadi. 20 daqiqada yoki qirg'ichlarda bir oz jigarrang qadar pishirib.
- Hali issiq bo'lsa, shirinliklar shakariga o'rang. Sovutgichlarda shakarni qayta aylantiring va mahkam yopiq saqlang.
Sharqiy Yevropa pishirishda yong'oqlar
Sharqiy Evropada bodom, yong'oq va kashtan ko'p. Pecans, ular maxsus shirinlar mavjud bo'lsa-da, juda ko'p ko'rinmaydi. Evropaning aksariyat qismida joylashgan boshqa yong'oq mevalari filbertlar va pista kabi fındıklardır. Biroq, makadami va boshqalar sahnaga sirg'alib ketishmoqda
Badanlar quruq non emas
Agar biz texnikaga ega bo'lishni istasak, bodom umuman non emas, balki drupe. Haqiqiy no'xat - bu o'simlikning mevasi va urug'ini kashtan, findiq va pushti kabi o'z ichiga olgan qattiq qoldiq.
Drupe tashqi go'shtli qismi (biz chuqur deymiz) ichidagi urug 'bilan o'rab olingan meva turi. Drupesning ayrim misollar shaftoli, o'rik, gilos, yong'oq, bodom va pecans hisoblanadi. Bu erda ko'proq Sharqiy Yevropa Nut Cookie ta'riflari .
Badanni ishlatib, boshqa Sharqiy Yevropa shirin ta'rifi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 99 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |