Polshalik Rum-Soaked Babka Recipe, Ponczowa

Pasxa uchun mashhur Polsha babka , shirin xamirturush noni uchun bu retsept salqin bo'lsa, rom siropi bilan namlanadi.

Sizga nima kerak

• Shimgichni:
• 1 stakan sut (iliq, 110 darajadan issiq bo'lmagan)
• 2 ta paket / 4 1/2 choy qoshiq xamirturush (faol quruq)
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq un (barcha maqsadlar uchun)
• Botter:
• 4 ta katta tuxum
• 1 stakan shakar
• 1 siqilgan tuz
• 11 osh qoshiq sariyog '(1 tayoq + 3 osh qoshiq, eritilgan va sovutilgan)
• 2 3/4 stakan un (barcha maqsadlar uchun)
• Rum sho'rvasi:
• 1 stakan suv
• 7 gram / 200 g shakar (superfine)
• 1 osh qoshiq
• loviya (limon)
• 2 osh qoshiq limon sharbati (1 limon)
• 1/4 stakan qora rum

Buni qanday qilish kerak

1. Shimgichni tayyorlash uchun: Sutni isitib oling. Xamirturush, 1 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq unni qo'shing va vilkalar bilan aralashtiring. Ko'pikli bo'lish uchun iliq joyga qo'ying, taxminan 15 daqiqa.
2. Go'shtni tayyorlash uchun: alohida idishda tuxum, 1 stakan shakar va taxminan 3 daqiqa davomida bir chaynash tuzi bilan birga qamchi. Eritilgan va sovutilgan yog' va xamirturush aralashmasini qo'shib, yaxshilab birlashtiramiz. 2 3/4 chashka unini qo'shing va qo'lni karıştırıcı ustidagi stanaj mikserinin yoki muntazam çırpıcıların qo'lini foydalanib, taxminan 5 daqiqadan so'ng yaxshi birlashtiriladi. Xamir bo'sh qoladi. Yon tomonlarini qirib tashlang. Yoping va shu idishda 30 daqiqa davomida issiq joyda ko'taring.

1. Pishirish uchun: rafni o'choq o'rtasiga qo'ying va issiqlik 325 darajaga tushadi. Pishirish buzadigan amallar bilan bir katta babka pan yoki 10-dyuym Bundt pan (yoki 2 kichik kostryulkalar) Coat va moyak bilan to'ldiring. Yoping va iliq joyda 20 daqiqa davomida ko'taring. 30 daqiqa pishirib. 15 daqiqani sovutib, keyin to'liq sovutish uchun tel raka ustiga o'rang.
2. Rum siropini tayyorlash uchun: 1 stakan suvni supero'tkazuvchi shakar, limon loviya va limon sharbati bilan qaynatib oling. Shakar butunlay eritilganda, issiqdan chiqarib oling va romga aralashtiring. Tortiqchani tuxum bilan teshikka yopishtiring va rom sharbati bilan pastani to'ldiring. Jelly fasol yoki boshqa shirinliklar bilan bezash Pasxa tuxumi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	347
Hammasi yog '	15 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	105 mg
Natriy	300 mg
Uglevodlar	46 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)