Ushbu kulgili pishiriqlar ko'ngilni xushbo'y va quyuqlashtiradigan shirin quyosh bilan to'ldirishga to'g'ri keladi. Ushbu ta'rifni sinchkovlik bilan olib boradigan yoki faqatgina lazzatlanadigan qo'shimcha shirin va noyob kookery izlayotgan bo'lsangiz ko'ring. Bu yumshoq no'xalarga qo'shimcha neme kiritish uchun ushbu kukilar uchun oddiy shakarsiz vagan yogurt yoki smetana bilan ajrating.
Medjool tarixini ushbu ta'bingizga muvofiq tatiblari va karamelga o'xshash lazzatlari uchun tavsiya qilaman, ammo quritilgan xurmo bu retseptda yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- Sana to'ldirish uchun:
- 1 1/4 chashka chopib Medjool kunlari
- 1/2 chashka suv yoki olma sharbati
- 1/8 choy qoshiq tuz
- Cookie fayllari uchun:
- 2 osh qoshiq zig'irbog'li taom (zig'ir daraxti)
- 4 osh qoshiq suv
- 1 stakan vagan margarin (Yer balansi tovarlari kabi)
- 3/4 stakan qoshiq jigarrang shakar
- 3/4 piyola shakar shakar
- 1/3 chashka pishmagan vagan yogurt
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 3 chashka barcha maqsadli un (oq yoki to'liq bug'doy)
- 1 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
Buni qanday qilish kerak
Kichik bir yirtqichlardan, taxminan 5 daqiqa mobaynida, taxminan 5 daqiqa mobaynida, o'rta darajadagi issiqlikda 1/8 choy qoshiq tuzi va qizdirilgan Medjool kunlari, suv yoki olma sharbati va aralashtiriladi. Cookie-larni tayyorlashda bir chetga surib qo'ying.
Sovutgichni 400 daraja Farangeytgacha oldindan qizdiring. Juda kichkina piyoda, 2 osh qoshiq zig'ir taomni 4 osh qoshiq suv bilan birga aylantiring va gelled / qalinlashguncha dam oling, taxminan 5 daqiqa.
Katta aralashtirish idishida, vegan margarinini, jigarrang shakarni va shakarli shakarni birlashtirib, silliq holga kelgunicha aralashtiring. Tayyor zig'ir mevasi, vodorod yassi qatiq va vanil qo'shing va aralashtirilgunga qadar aralashtiring.
O'rta kattalikdagi kosada barcha maqsadli unni, soda va tuzni pishiring. Un aralashmasini shakar aralashmasi bilan, asta-sekin, bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shing. Cookie xamirining taxminan 1 osh qoshiq pishirilmagan pechene qog'oziga tushiring va xamirning tepasida pishgan xurmo aralashmasini taxminan 1 choy qoshiq ustiga joylashtiring. Taxminan 1 choy qoshiqcha xamirga yaqinroq va barcha xamirni va to'ldirishni ishlatmaguningizcha, bu jarayonni takrorlang, chunki kosibga cookie varaqlarida 2 dyuymli kukilar joylashtirilgan.
Cookie-larni oldindan isitiladigan pechingizning o'rtasiga qo'ying va taxminan 11 daqiqa davomida, yoki oltin jigarrang va xushbo'yroq bo'lgunga qadar pishiring. Cookie-larni taxminan 10 daqiqa davomida salqin tuting va keyin butunlay sovutish uchun cookie-fayllarni tel raftiga o'tkazing.
Cookie-fayllarni havo o'tkazmaydigan konteynerda 5 kungacha saqlang yoki muzlatgichda 2 oygacha saqlang.