Agar siz ko'k paxta hosilini sotib olgan bo'lsangiz, yoki fermerlar bozorida bug'doy sotib olishiga qarshi tura olmaysiz, "yil davomida ularni yoqing". Kichkina, yosh, loyqalikka xos ko'k choylarni tanlang va ularni katta yoki katta bo'laklarga bo'lib turing.
Bu erda ko'proq lavlagi retseptlari mavjud .
Taxminan 8 pint idish hosil qiladi
Sizga nima kerak
- 2 kilo lavlagi (kichik, yosh lavlagi pishgan, sovigan va tozalangan)
- 2 stakan suv
- 3/4 stakan sirka
- 1 osh qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
- Kichik ko'klarni topa olmasangiz, ular katta ko'k cho'chqalarni kesib tashlashsin, shunda ular konserva idishga joylashadi. 1/2 dyuymli boshcha bo'shlig'ini toza, sterillangan pint idishlariga mahkam o'rnating.
- O'rta kostryulkalarda qolgan ingredientlarni birlashtirib, qaynatib oling. Kubokni ichiga to'kib tashlang, butunlay yopish uchun, lekin hali ham 1/2 dyuymli bosh joyini qoldiring.
- Qop-idishlarni yangi, sterillangan qopqoq va halqa bilan qisqartiring. Issiq suvli vannada 15 daqiqa davomida 195 gradusda ishlov berish, idishlarning ustki qismlari kamida 1 dyuym suv bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tonglardan foydalanib, idishlarni olib tashlang va yaxshi vakuum muhrini ko'rsatish uchun shovqinni eshitasiz. Agar qopqoq qoqilgan bo'lsa, kavanoz to'g'ri ishlov berilmagan va tarkibni o'sha kuni iste'mol qilishi yoki olib tashlanishi mumkin. Sovutish va halqalarni 6 oygacha saqlab qo'yish.
- Eslatma: uy konserva loyihasini amalga oshirishdan oldin , Ball konserva banki bu haqda gapirish kerakligini o'qing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 8 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 120 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |