Sabzavotlarni qovurish , ularni juda yoqimli qilib aylantirish uchun ishonchli usuldir. Brokkoli istisno emas; Giora Shimoni uni "eng yaxshi ovqat pishirig'i" deb ataydi. Qizil qo'ng'iroq qalampir ixtiyoriy bo'lsa-da, lekin bu juda katta lazzat va idishning rangini yoqib yuboradi, shuning uchun uni birovga qo'shib qo'ying.
Ahamiyat bering: boshlang bilan heirloom pomidor salatası . Keyin qovurilgan brokkoli pistani qobiqli qizil ikra va qovurilgan kartoshkani yoki Isroil kuskusini quritilgan kerosin bilan birga xizmat qiladi. Ovqatni shokoladli pishirilgan pirog va yangi uzilgan mevalar bilan to'ldiring.
Sizga nima kerak
- 1 yirik shamlardan brokkoli (yog'och uchlari kesilgan, tozalangan jarohatlaydi)
- 1 ta qizil qalampir, jarohatlangan va chiziqlar bilan kesilgan (ixtiyoriy)
- 1 - 2 osh qoshiq qo'shimcha qizil zaytun moyi
- 2-dan 3-gacha sarimsoq chinnigullar (tozalanadi, parchalanadi va ingichka tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq kosher yoki dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 400 ° F ga oldindan isitib oling. Brokkoli kronlarini gullarga aylantiring va sopkalarni turlarga aylantiring.
2. Brokkoli va qizil qalampirni (agar foydalanayotgan bo'lsangiz) tekis pishirilgan plastinka ustiga qo'ying. Zaytun moyi bilan chayib tashlang, sarimsoq va tuz bilan sug'orib oling va paltochaga tushing. مور
3. Oldindan pishiriladigan pechda 12-15 daqiqa davomida bir yoki ikki marta aralashtiring, yoki brokkoli baquvvat bo'lgunga qadar karamellashni boshlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 225 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |