Do'stim Sharon Fridman Paley - bu ajoyib taom va uning tug'ilgan kungi keklari shuhratga da'vogarlar orasida. (Jiddiyroq - mahalliy matbuot marosimida qo'lda bezatilgan choyshablarni oilaviy bayramga bag'ishlagan edi). Ushbu retsept ko'plab keklarning poydevori bo'lib, u men bilan baham ko'rganidan buyon men ketdim. yaxshi.
Nozik, boy va shokoladli chocolatey, bu shunchaki pariv shokoladli pirojnoe emas, bu sut mahsulotlari uchun ham yaxshi tanlovdir. Ko'p tomonlama moydan tayyorlangan moyni juda oson - krem yog'i yoki margarin kerak emas, uni qo'l bilan aralashtirishingiz mumkin. Va pirojnoe Bundt panda yorqin tarzda ishlaydi, chunki u qavat kubiklarini yoki kofe quyoshlarini qoplaydi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka tug'ralgan bittsiz shokolad yoki yarim shirin shokolad chiplari
- 2 1/4 stakan un
- 1 3/4 stakan shakar
- 2/3 chashka kakao kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1 1/2 choy qoshiqni haqiqiy espresso granulalari
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1 1/4 chashka neytral yog ', masalan, uzum yoki kanola
- 3/4 stakan apelsin sharbati
- 3/4 stakan suv
- 3 ta katta tuxum
- 2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° C) darajaga oldindan qizdiring. (Agar qorong'i yoki nonstopli pan foydalanayotgan bo'lsangiz, issiqlikni 25 ° F daraja kamaytiring). Bundt idishini engil surtib , un bilan to'ldiring. Yoki 2 sm 9 sm (23 sm) qavat kubiklarni yog 'va har bir pergament qog'oz doirasidan pastga chiziq. Perchak doiralarini surtish. Bir chetga qo'ying.
2. Ikkita qozonli yoki mikroto'lqinli pechda shokolad eritiladi . Shu bilan bir qatorda, shokoladni issiqlikka chidamli idishga joylashtiring va uni mayda solib turadigan kichik idishga soling (idishning pastki qismida kassaga yotishi kerak, lekin suvga tegmaslik kerak).
Shokolad eritilguncha doimiy aralashtiramiz, keyin idishdagi idishni olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. Katta kosada unni, shakarni, kakao kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, tezkor espressa va tuzni birgalikda aylantiring.
4. Yana bir piyola, yog ', apelsin sharbati, suv, tuxum va vanilni birga aylantiring.
5. Ho'l ingredientlarni quruqqa qo'shing va aralashtirilgunga qadar aralashtiring. Eritilgan shokoladni qo'shing va yaxshilab aralashtirilgan holga keltiring va qorishma silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
6. Taytirni tayyorlangan idishga (yog'ga) quying. Tayyorlanadigan pechda pishirib ko'ring, tortish markazining markaziga kovlashtirilgan joy - tozalang, taxminan 50 dan 60 daqiqa Bundt panda yoki 35 dan 45 daqiqagacha pishiriladi. Sovutgichni butunlay sovuting. Istalgan vaqtda sir yoki sovuq. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 65 mg |
| Natriy | 369 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |