Bu chipotles (füme jalapenos) qo'shimcha tutunli lazzat bilan klassik uslub barbekü sosu. Siz ularni sotib olishingiz yoki o'zingizning fikringizni qilishingiz mumkin. Bu sos go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni almashtirish uchun juda yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 stakan / 600 ml ketchup
- 1/2 piyola / 1290 ml piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 stakan / 120 ml suv
- 2 chipotle chilies (qovurilgan jalapenos, tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml qahva shakar
- 2 osh qoshiq / 30 ml yog '
- 2 osh qoshiq / 30 ml olma sirkasi
- 1 osh qoshiq / 15 ml Worcestershire sosu
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml karaviz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
1. Tandirda yog '. Piyoz qo'shing va yumshoq, 3-4 minutgacha o'rta issiganda sote qiling. Sarimsoq qo'shing va 20-30 soniya davomida pishiring. Jigarrang shakar , karamel tuzi va qora murch qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shib, sosni qalinlashguncha past haroratda pishiring.
2. Issiqlikdan olib tashlang va ishlatishdan oldin 5 yoki undan ko'p daqiqa davomida sovushini kutib turing. Agar yon sousga xizmat qilsangiz, sousni ozroq sovutib chiqing.
3. Agar oldindan tayyorlanadigan bo'lsa, sousni to'liq sovutib chiqing (taxminan 30 minut (va havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring).
Tayyorlanganidan keyin 7 kun davomida sovutgichda saqlang. Foydalanishda ishlatishdan oldin isitma.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 37 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 227 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |