Ushbu cho'chqaga aylantirilgan retsept mazali. Kori sizni qo'rqitishga yo'l qo'ymang, u engil xushbo'y hid yaratadigan ho'l ro'molda juda yaxshi aralashadi.
Sizga nima kerak
- 2 kilo 900 ml cho'chqa go'shti ildizi qovuriladi
- 1/4 stakan / 60 ml
- Dijon xantal
- 1 osh qoshiq / 15 ml aksel sharbati yoki asal
- 1-2 sariq sarimsoq, maydalangan
- 1 1/2 choy qoshiq / 7,5 ml sirka
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml yangi
- kekik barglari
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml
- kori kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq / 7,5 ml tuproq zahine
- 1 1/2 choy qoshiq / 7,5 ml dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 mL qo'pol tuproq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Ovqat pishirish uchun katta shisha idishga joylashtiring. Marinadlarni aralashtiring va go'shtni to'kib tashlang. Barcha tomonlarning qorishma bilan yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Plastik qoplama bilan yoping va muzlatgichda 4-6 soat davomida joylashtiring.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Grilga qo'ying va har ikki tomondan 2 minutni torting. Issiqlikni o'rta yoki o'rta-past va gril cho'chqaga aylantirgichni 45 daqiqagacha yoki ichki harorat go'shtning qalin qismida 165 F ga yetguncha kamaytiring. Pishganidan keyin issiqlikni olib tashlang va go'shtni o'yishdan oldin qo'yib qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 131 mg |
| Natriy | 791 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 43 g |