Bu kichkina chavandozlar biron-bir partiyadan zarba bo'ladi. Mini santvorlarni qo'shimcha barbekyu sousi va yonboshdagi qo'ziqorin bilan xizmat qiling. Cho'chqa yog'ini kuniga qovurilgan va maydalash mumkin; partiyangiz oldida sekin idishga soling.
Qolgan cho'chqa cho'chqa go'shtini muzlatib qo'ying yoki qolgan ta'mli cho'chqa uchun ushbu retseptlardan birida foydalaning .
Tegishli: Top 12 ta eng yaxshi cho'chqa go'shti ta'riflari
Sizga nima kerak
- Cho'chqa cho'chqasi uchun:
- 1 bo'sh joysiz
- cho'chqa go'shti yoki elkasi (taxminan 4-5 funt)
- 3-4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq
- Creole yoki Cajun ziravorlar yoki
- tajribali tuz
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 o'rta piyoz (tilim)
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq o'simlik yog'i
- 1 stakan barbekyu sosu
- Mini gamburgerlar uchun:
- 1 stakan sut, taxminan 110 ° F ga qadar isitiladi
- 1 paket (2 / 1/4 choy qoshiq) faol quruq xamirturush
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 katta tuxum (kaltaklangan)
- 3 1/4 chashka un
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- Majburiy emas: xizmat qilish uchun qo'ziqorin
- Majburiy emas: tanlagan barbekyu sosu
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Qovurilgan idishga katta yog'och folga soling. To'ng'iz qovurilgan mahsulotni folga qo'ying. To'ng'izni sarimsoq va ziravorlar bilan to'ldiring. O'rta piyoz tilimlarini yuqoridan joylashtiring. Folga cho'chqani qovurish atrofida o'rash.
- Cho'chiqni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 4-5 soat davomida pishiring, yoki cho'chqa go'shti juda yumshoq va yiqilib bo'lguncha. Go'sht yetishtiradigan darajada salqin bo'lsa, suyaklarni chiqarib oling va go'shtni vilkalar yoki chopib parchalab, imkon qadar ko'proq yog'ni olib tashlang.
- To'shagacha pishirilgan piyozni yog 'bilan yoping. Buzilgan cho'chqa go'shtini sekin idishga soling. Sutli piyoz bilan birga 1 stakan mangal sousi va sirka aralashtiramiz. Cho'chqani LOW rejimida taxminan 2 soat davomida qizdiring yoki issiq va yoqimli bo'lmaguncha isitiladi. Yoki qariyb 30 daqiqa va 1 soat davomida past haroratda qaynatiladi.
- Cho'chqa sutli pishirgichda bo'lsa-da, buqalarni qiling.
- Bir piyola yoki kattagina idishda sut va xamirturushlarni birlashtiramiz. Xamirturush bo'lguncha aralashmaning xona haroratida turishiga ruxsat bering. Non mashinasi ishlab chiqaruvchisi tomonidan tavsiya etilgan tartibda sut va xamirturush aralashmasini, eritilgan sariyog 'va kaltaklangan tuxumni, unni, shakarni va non mashinasida 1 choy qoshiq tuzni joylashtiring. Xamirni aylanish jarayonida ishlating. Tayyor xamirni engil unli sirtga olib tashlang. Xamirning yarmini taxminan 1/4 dyuymli kalinlikta yoki biroz kattaroq qilib qo'ying. 1/1 dyuymli datchik bilan kesib oling. Yoki sendvich kaydirgich o'lchamini 2 dyuymli pichoq bilan ishlating.
- Xamiri turlarini qog'oz pergament qog'ozga solingan pishirish plita ustiga joylashtiring. Oshxona sochiq bilan qoplang va ular taxminan 30 daqiqa davomida ko'tarilsin.
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 15 dan 18 daqiqagacha pishirib yoki qovurguncha pishirib. Brush ular issiq bo'lsa-da, bir oz sariyog 'bilan boshlaydi. Qo'ziqorinlar butunlay raftagi sovutib tursin.
- Sovutilgan nonlarni bo'lin.
- Har bir kichkina ajratilgan tuxumni bir oz cho'chqa cho'chqasi bilan to'ldiring, so'ngra kichik qoshiq sho'rvani qo'shing. Yoki kichkina qoshiqcha bilan qirg'oqqa xizmat qiling. Qovoqning yuqori qismini almashtiring va so'ralganda, tish paqir bilan saqlang.
- Agar siz so'ralsa, mayda cho'chqa go'shti sandviçlarini bir tepalikka barbekyu sousi va undan ko'p salatli kichik piyola olib boring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Ko'pchilik cho'chqa cho'chqachilik qiladi, shuning uchun katta bir partiya uchun mini bug'doy retseptini ikki marotaba ozod qilishni biling.
- Xamirni qo'lda yoki stend karıştırıcı va xamir kancalı qo'shimcha bilan aralashtiramiz va yoğurun. Ikkita kattagacha ko'tarilib, iliq, qorong'i joylarda ko'tarilsin. Rulo, kesib tashlang va pishiring.
Siz ham shuni qila olasiz
- Pishgan cho'chqa go'shti tuxumlari, pishgan yoki qovurilgan
- Sekin qaynatuvchi Meksika qaynatilgan cho'chqa
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 314 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 22 g |