Anis Bread Rolls - Pan de Anis

Tovoqdan yangi bo'lgan bu shirin nonlarga qarshi tura olmaysiz. Anisni xushbo'y hidli ziravorga o'xshash spirallarga o'raladi va pishiriladi. Ovqatlar bilan yoki qahva bilan moyni qahvani tayyorlang. Lotin moyi kabi ozgina ta'mli anis urug'i Lotin Amerikasida shirinliklar va shirin nonlar uchun mashhur aromadir.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 osh qoshiq anse urug'i
• 1 1/2 chashka suv
• 1 1/2 choy qoshiq xamirturush
• 1/3 chashka shakar
• 1/4 stakan sabzavotlarni qisqartirish (yoki sariyog')
• 2 3/4 stakan non uni
• 2 stakan har tomonlama un
• 1 1/2 choy qoshiq tuz
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq suv

Buni qanday qilish kerak

1. Anis urug'ini suv bilan birga idishga soling va qaynatib oling. Issiqlikdan chiqarib tashlang, qopqog'ini chiqaring va salqin suvga soling.
2. Oldin qadam (urug'larni o'z ichiga olgan) dan xamirturush, urug'lik urug'i suvini qo'shing va doimiy mikserning kosasiga shakar qo'shing. 5 minutni qoldiring.
3. Unni, sabzavotlarni qisqartirishni va tuzni qo'shing va past haroratda aralashtirilgan xamirni kancak bilan qo'shing.
4. Sekin-oz non qo'shing va yoğurmaya davom eting. Taxminan 5 daqiqaga xamirni yutib oling (uni qo'l bilan ham yuta olasiz), u silliq va elastik va idishning yonidan silliq torting. Xamir juda yopishqoq ko'rinadi, agar bir necha osh qoshiq un qo'shing.

1. Xamirni yog'li idishga joylashtiring va bir soat davomida ko'taring.
2. Xamirni kesib tashlang va golf balig'i bo'laklariga (taxminan 35 gramm) ajrating. Har bir narsani to'pga aylantiring. Plastik sumkali to'pni yoping va 5 daqiqa davomida dam oling.
3. Har bir to'pni ozgina oval shaklga, taxminan 3 dyuym kengligida va 4-5 dyuym uzunligida tekislashtiring. Ovalning bir uchidan boshlab, spiralga soling. Bir pishirish varog'iga qarama-qarshi tomonni pastga joylashtiring.
4. 375 darajagacha o'chiring. 1 osh qoshiq suv va cho'tkaning tepasi va tuxum aralashmasi bilan rulonni 1 tuxum bilan aralashtiring. Tsilindrlarni yarim soat davomida iliq joyda ko'taring.
5. 12-25 daqiqa davomida oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi. Iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	66
Hammasi yog '	3 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	9 mg
Natriy	256 mg
Uglevodlar	8 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)