Sizningcha, chumchuqlar hech qanday yaxshilikka erisha olmaydi deb o'ylayotgandek, yangi retsepti keladi, u faqat meni yo'qotadi. Parmesan yog 'choylari sizning xohlaganingizni hamma narsaga yetkazib beradi, ular yorug'likning o'ng tomonida yoqimli va lazzat bilan yaxshi zımba (birinchi navbatda pishloqga) to'ldiradi.
Bu yoqimli retsept oziq-ovqat muallifi Jenni Lindfordning "The Creamery Kitchen" kitobidan olingan. Yo'nalish Jenni tomonidan kitobda ko'rsatilgandek, uy qurilishi ayrani chaqiradi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan / 250 gramm o'z-o'zidan ko'tariladigan un
- 1 siqilgan tuz
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3 osh qoshiq sariyog '(tug'ralgan)
- 2/3 chashka Parmesan pishloq (engil bo'yalgan, ortiqcha qo'shib qo'yish uchun qo'shimcha)
- 1 tuxum
- 1/2 stakan ayran (ortiqcha shisha uchun qo'shimcha)
Buni qanday qilish kerak
Unni, tuzni va pishirish kukunini yirik aralashtiradigan idishga aylantiring. So'ngra barmoqlaringiz bilan sariyog'ni aralashmaning ichiga singib ketmaguncha silamoqchisiz.
Parmesan bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
Ayrim kosada tuxum va ayiqchani bir-biriga ozgina chayish uchun vilkalar qo'lini ishlating. Endi uni un aralashmasiga qo'shing va yumshoq, yopishqoq xamirni hosil qilish uchun uni biroz kattalashtiring.
Xamirni engil unsiz ishlaydigan joyga 2,5 sm / 1 gacha torting.
qalinligi va 8 ta nonni kesish uchun pishirgichdan foydalaning.
Qovoqlarni tayyorlangan pishirish stoliga qo'ying. Har bir skonkani bir oz araq bilan silkitib, bir oz parranda parmesan bilan seping.
Oldin qizdirilgan pechda 10-15 minutgacha pishiring va ular oltin jigarrang bo'lguncha.
Ular, ayniqsa, bir oz yog 'bilan pishirilgan, o'choq issiq iliq yaxshi.
Ushbu retsept Jenni Linfordning (The Clarery Winfield tomonidan suratga olingan) The Creamery Kitchen tomonidan taqdim etiladi. Ryland Peters & Small tomonidan chop etiladi va rylandpeters.com saytidan olinadi.
Maslahatlar va ziraklarni yaratish uchun maslahatlar
- Quyida siz yorug'lik, havodor, yaxshi ko'tarilgan non ishlab chiqarishni ta'minlaydigan bir necha maslahat va tavsiyalar mavjud.
- Qovoq tayyorlash uchun asbob-uskuna va ingredientlarni tayyorlanganda, qo'llaringiz bilan birga imkon qadar salqin ekanligiga ishonch hosil qiling .
- Tez va qisqa ishlash. Scone aralashmasini ovish yoki yoğralamadan ehtiyot bo'ling. Agar shunday qilsangiz, sizning to'shaklaringiz og'ir bo'ladi
- Taqqoslash vositasi yordamida nonni kesishda kesmalarni burishdan saqlaning, shundan keyin skonni tayyorlangan laganda ustiga sekin silkit.
- Agar pechni ishlatayotgan bo'lsangiz ham, pechning yuqori qismida pishiring. Somonlar eng yaxshi joyga yaqinlashadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 45 mg |
| Natriy | 432 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |