Bu klassik xom kokos macaroons uchun bolalar uchun mo'ljallangan retsepti taxminan 10 daqiqada tayyorlanishi mumkin va ajoyib shirin taom tayyorlash. Aslida uch xil variant bor: vanilya chay, limon yoki to'q sariq va shokolad. Ular boy va lazzatli va qoniqarli muomala qilishadi. Men dehidratatorga ega emasman va o'zimning gaz pishirganimning uchuvchisining iliqligini aldatganini topdim; aks holda siz bu kichkina nuggetlarni sovutgichga aylantirasiz va ularni havo o'tkazmaydigan konteynerlarga joylashtirasiz.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan bodom uni (yoki ¾ chashka xom bodom)
- 3 stakan quritilgan, ta'msiz organik hindiston yong'og'i pufagini
- ½ stakan kam 1 osh qoshiq kofe kokos manna yoki kokos moyi *
- ¾ chashka B darajali akkal siropi yoki
- guruch siropi
- 1 ½ choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- Dengiz tuzi chimchilash
- Garnit uchun silliqlash uchun qo'shimcha kokos zarralari (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Agar siz bodom unining o'rniga xom bodomni ishlatayotgan bo'lsangiz, ularni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchisi kosasiga joylashtiring va ular juda nozik shaklga keltirilgunga qadar ularni maydalang.
Hindiston yong'og'i hindiston yong'og'i manna, chinnigullar siropi, vanilin ekstrakti va tuzsiz chinchilla bilan birga bodom yoki bodom uniga qo'shing. Aralash yaxshi aralashtirilganicha ishlov berib turing, ammo hali ko'p to'qimalarga ega.
Kichkina muzqaymoq kosasidan yoki osh qoshiqdan foydalanib, aralashmani to'pga aylantiring va xohlasangiz, ularni hindiston yong'og'i bilan aylantiring.
Muzlatgichni sovutgich idishiga joylashtiring va 10 soat davomida suvsiz yoki gazsiz gazli pechda suvsizlantiring; muqobil ravishda, qattiq holga kelguniga qadar ularni sovutib qo'ying.
* Hindiston yong'og'i manna yoki yog 'bodom yoki boshqa yong'oq yog' ning hindiston yong'og'i ekvivalentidir. U Hindiston yong'og'i go'shti bilan ishlab chiqariladi va yog 'yong'og'i bilan aralashib ketmasligi kerak. Manna pishiriqlar, soslar va yoyilib ketgan, tost va pishiriqlarda juda yaxshi va deyarli shirin ta'mga ega.
Variantlar:
Limon yoki to'q sariq hidli macaroons uchun: aralashmaning uchun 1 ½ choy qoshiqli limonli yoki to'q sariq rangli qo'shimchani qo'shing.
Vanilla Chay macaroons uchun: aralashmaning har ikki xay spice aralashmasidan 1 ½ choy qoshiq qo'shing.
Shokolad qaytib, makaron barları: aralashmani engil yog 'panjasi ichiga bosing va sovutish yoki suvsiz qiling. Uchburchaklarga kesib oling va eritilgan eritilgan shokoladga soling.
Shokolad sevuvchilar Raw Chocolate Hindiston yong'og'i makaron retseptini yoki uning turlaridan birini tanlab olishni xohlashadi.
** Simple Chay Spice Blend
Bu aralashmalar juda oddiy va har qanday xaridorda mavjud bo'lgan ziravorlardan foydalaniladi. Biror narsani aralashtirib, ba'zi bir issiq qahva, qahva, choy, kakao, iliq bodom suti, lassi, pirojnoe yoki pechene chayqovchiga yoki ertalab tushdi. Shuni yodda tutingki, bu tarkibiy qismlar sizning afzal ko'rgan lazzatlaringizga ko'ra o'zgarishi mumkin.
2 choy qoshiq zamin darbasi
2 choy qoshiq zamin zanjabili
2 choy qoshig'idagi yer qafas
1 choy qoshiq zamin chinnigullar
1 choy qoshig'i chinnigirasi
½ choy qoshiq zamin oq qalampir
Birgalikda aralashtiring va havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang.
Hand Ground Chay Spice Blend
1 osh qoshiq kardamon pod
1 osh qoshiq butun koryen urug'i
½ Vanilla loviya juda kichik bo'laklarga bo'linadi
3 ta yulduzcha o'simliklar, bitlarga singib ketgan
1 ta darçın çubuğu juda kichik qismlarga bo'linib (yoki 2 teaspoons zamin darçını)
1 choy qoshiq zamin zanjabili
½ choy qoshiqda quruq meva mushagi
4 butun chinnigullar
7 ta allspice rezavorlar
1 choy qoshiq oq qalampir
Barcha ingredientlarni ohak va pestle yoki ziravorlar maydalagichga joylashtiring (Braunning mini qahvani maydalagichi buning uchun juda yaxshi) va kukunni maydalash.
Havo sig'imiga ega idishda saqlang.
Taxminan o'n uchta macaroni hosil qiladi.
Mualliflik huquqi 2012 by Jen Hoy