To'g'ri Sharqiy Yevropa daraxti uchun ushbu retsept shirin mevali konserva yoki shirin pishloq bilan qoplangan pishiq pirogni tayyorlash uchun pishirish kukuni, krem pishloq va xamir yog 'ishlatadi.
Bu xamir ovqatlar ham kolachki tilida yozilgan. Ular turli xil shakllarda, masalan, mevali daraxtlar bilan to'ldirilgan kataklar va rulonlarda bo'lishi mumkin. Ushbu retsept osonroq, lekin an'anaviy yo'nalishda olib boriladi va xohlaganingizcha to'ldirilgan konserva yoki shirin pishloq bilan oddiygina pirojnoe qiladi. Ko'rsatilganidek, yumaloq pechene kesicisi yoki kvadrat, olmos yoki boshqa shakllarga aylantirishingiz mumkin. Keyinchalik kolaczki retseptlari kelgusida kashfiyotlarga sabab bo'ladi.
Siz biroz oldinroq rejalashtirishingiz kerak bo'ladi, chunki siz uni xamirni bir necha soat davomida sovutib turishingiz kerak, yoki siz uni to'kib tashlamasdan oldin, uni to'ldirishingiz kerak. Bu sizning farzandlaringiz yoki nabiralaringiz bilan to'ldirish uchun loyiha bo'lib xizmat qilishi mumkin. Bolalar sizning shirin to'ldirishni qo'shadigan cookie fayllarida barmoq izlarini tayyorlashni yoqtiradilar.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1 (8-unts) krem pishloq (yumshatilgan)
- 1 osh qoshiq suti
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 katta tuxum sarig'i
- 1 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 jar meva yoki shirin pishloq to'ldirish (yoki
- Chexiya shirin idish plomba yoki shirin pierogi plomba)
- Qandolat shakar
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada yog'ning aralashmasi, krem pishloq, sut va shakar aralashmasi engil va yumshoq bo'lguncha uriladi. Keyin tuxum sarig'ini urib tashlang.
- O'rta qoshiqda un va pishirish kukunini birlashtirib, qattiq xamirni tayyorlash uchun sariyog 'aralashtiramiz. Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va uni bir necha soat yoki kecha davomida sovuting.
- 400 ga qadar isitish pechkasi.
- Xamirni pergament qog'ozining engil changlangan barglari orasida 1/4 dyuymli qalinligi bilan ishlating. 2 dyuymli pishirgich bilan kesib oling.
- Xamirni unsiz pishirish choynaklariga 1 dyuymli chetga joylashtiring. Un-changlangan bosh barmog'i yoki qoshiqning orqa tomoni bilan har bir xamirning markazida taassurot qoldiring. Taxminan 1 choy qoshiq to'ldirish ustiga qoshiq. Qolgan xamir va qaymoq bilan takrorlang, ularni siljitib, pishiriqlarni kesib, ularni to'ldiring.
- 10-12 daqiqada yoki qisqa qahva tayyorlangunga qadar pishiring. Cookie-fayllarni pishirish choynaklaridan chiqarib oling va butunlay sovutgichlarda sovuting.
- Cookie fayllarini havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang. Xizmat qilishdan avval qandolat shakar bilan ularni seping.
Siz istagan mevani to'ldirishingiz mumkin, ammo mustahkamlik qat'iy va oqimli bo'lmasligi kerak yoki siz toppa bilan yoqimli xamir ovqatlar bilan yakunlanmaydi.
Manba: Solo Foods, ruxsatnomada ishlatilgan.