MINNESOTA MINTAQAVIYDA O'RGANGILGANLARIMIZ UChUN OVQATLARGA OShIRIShGA OShIRISh UChUN OVQATLI KONKURS KREMISIDA KOVUVCHILARNING BOShQA MAJBURIY YO'Q. Guruchdan er, go'shtdan xushbo'y, sabzavotlardan sog'lom, kremdan tozalovchi va uy qurilishi sho'rvasining kosasi bo'lgan iliqlik. Bu zamonaviy versiya un bilan qalinlashgan emas va an'anaviy versiyalarga qaraganda kamroq jaziramasidan va kremdan foydalanadi, bu esa biroz engillashtiradi - ikkinchi piyozdan bahramand bo'lish yaxshiroq!
Kekik an'anaviy yoki kerakli emas, lekin siz atrofingizdagi ba'zi narsalarni boshdan kechirganingizda shubhasizdir.
An'anaga ko'ra, bu sho'rva bu erda ham jambondir. U holda, u shunchaki mazasi yo'q, shuning uchun xohlasangiz, uni tark eting.
Odatda tovuq bilan ishlab chiqarilgan bo'lsa, bu sho'rva shuningdek, qolgan qoldiq turkiyadan foydalanishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka
- yovvoyi guruch (yoki 2 dan 3 gacha pishgan yoki qolgan yovvoyi guruch)
- 1 osh qoshiq mayin dengiz tuzi
- 2 osh qoshiq sariyog '
- Opsiyonel: 3 gramm jambon, pastırma yoki pancetta
- 2 o'rta piyoz yoki kichik piyoz (nozik tug'ralgan)
- 2 bargli karaviz, mayda tug'ralgan
- 2 o'rta sabzi (peeled va nozik tug'ralgan)
- 5 chashka
- tovuq ,
- Hindiston yoki sabzavot bulyoni
- 1 dan 2 chashka maydalangan yoki to'r pishirilgan tovuq yoki turkiy
- Majburiy emas: 2 shingil
- yangi kekik
- 1/2 dan 1 chashka og'ir krem
- Dash dengiz tuzini tatib ko'ring
- Lazzatlanish uchun yangi erga qalampir tushiring
Buni qanday qilish kerak
- Qaynoqqa 4-6 stakan suv keltiring. Yovvoyi guruch va tuz qo'shing. Yong'oq guruchi irmoqqa chanqoq bo'lgangacha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Drenajlash va guruchni bir chetga surib qo'ying.
- Ayni paytda, o'rtacha yog'da o'rtacha potda yog'ni eritib yuboring. Agar ishlatilsa, go'shtni, cho'chqa yog'ini yoki pancetta qo'shing. Go'sht yong'oqlanguniga qadar endi va yana aralashtirib, pishirib, uning yog'i yog'dirdi va u faqat qirg'oqlarda qorong'ilikni boshlaydi, taxminan 2 minut.
- Pırasa yoki piyoz, selderey va sabzi qo'shing. Pishiring, tez-tez aralashtirib, sabzavotlar yumshatilgunga qadar, taxminan 3 daqiqa.
- Suvni, tovuqni, kekik sharbatlarini qo'shing va saqlanadigan yovvoyi guruchni qo'shing. Bir qaynatishga keltiring, qaynab turgan qaynoqni kamaytiring va lazzatlanish uchun 10 daqiqaga yaqin aralashtiramiz. Kekik kraxmallarini olib tashlang va olib tashlang.
- Kremga aralashtiring (qaynoq foydalaning, qaymoq o'tkir bo'ladi!) Va qaynatishga qaytib keling. Tuzga tuz qo'shing. Tegirmonda yoki ikkita qora qalampir bilan issiqda xizmat qiling.
Ahead Maslahat: Sho'rvani 4-qadam orqali oldinga surishingiz mumkin. 3 kungacha cho'milish yoki sovish yoki 6 oygacha muzlatish. Agar kerak bo'lsa, eritish va yumshoq isitiladi. Shu nuqtada krem qo'shing. Krem sutdan ko'ra qat'iyroq, ammo muzlatilgan va qayta isitilganda ham, uni ajratish moyilligi mavjud.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 123 mg |
| Natriy | 2,058 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 29 g |