Bu oq nonni yangi bibariya va tug'ralgan sarimsoq bilan boyitadi. Taste ajoyib va u ikki kishiga xizmat qilish uchun eng zo'r non. Ovqatlanish yoki pishloq pallasi bilan xizmat qiling.
Hosildorlik: 1 dona yumaloq non.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan suti, xona harorati
- 1 tsp faol quruq xamirturush
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq yangi bibariya, tug'ralgan
- 2 chinnigulin sarimsoq, mayda tug'ralgan
- 2 stakan non un, taxminan
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda sut va quruq xamirturushlarni aralashtiring. Zaytun moyi, shakar, tuz, yangi bibariya va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashtiramiz. 1 chashka un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovoq atrofidagi qoshiqdan keyin xamirni tayyorlash uchun unni etarli darajada un bilan to'ldiring. Xamirni engil unli yuzaga aylantirib, 4 daqiqa davomida yoğurup , xamir yumshoq va tegib turadigan darajada yumshoq bo'lgunga qadar qo'shimcha un qo'shing. Xamirni o'rtacha yog'langan idishga joylashtiring. Xamirni kosa ichiga soling, shunda tepa ham ozgina yog'langan. Toza mato bilan yoping va 1 soat davomida yoki ikki barobarga qadar issiq, qorong'i joyda ko'taring.
- Xamirni pastga torting . Xamirni engil pishiq kartaga soling va 4 daqiqaga yoki pufakchalar nondan chiqqunga qadar yoğundun. Kichik yumaloq nonga soling. Yog'ochli pishiriladigan plastinka yoki kichik pizza pishiriladigan joyga joylashtiring. Yopish va 45 daqiqagacha issiq yoki qorong'i joyga ko'taring yoki kattaligiga ikki baravargacha chiqing.
- 35-40 daqiqada 350 daraja F, yoki non oltin jigarrang qadar pishiring. Nonni qog'ozdan olib tashlang va rafga sovutib qo'ying.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar:
- Bu retsept bo'yicha har qanday turdagi sutni qo'llashingiz mumkin: sut, yog ', past yog' va boshqalar. Sutni shuningdek, suv va quritilmagan quruq sut bilan almashtirish mumkin.
- Sut soya suti bilan almashtirilishi mumkin.
- Quruq sutni qayta ishlash stolini quritish uchun sut bor . Sutni retsept bo'yicha almashtirishda qancha miqdorda quruq sut qo'shilishi kerakligini aniqlash uchun foydalaning.
- Nonlarni pishirish vaqtida suv bilan sug'orish chigit qobig'ini hosil qiladi.
- Yalang'och qobig'ini hosil qilish uchun nonlarni pishirishdan oldin tuxum oqiga soling.
- Qorong'u, yorqinroq qobiq hosil qilish uchun nonlarni pishiring.
- Yumshoq qobiq ishlab chiqarish uchun pishirgandan so'ng, nonlarni nonga qo'shib oling.
- Non uni undagi barcha unlardan yuqori miqdorda kleykovina mavjud. Bu shuni anglatadiki, un non bilan tayyorlangan non barcha maqsadli un bilan tayyorlangan nondan yuqori bo'ladi. Siz o'zingizning noningizdan nonning retsepti bo'yicha foydalanadigan har bir qadoqdagi har bir qadoqqa 1-1 / 2 choy qoshiq glyuten qo'shib tayyorlaysiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 223 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |