Mentaiko Frantsiya - frantsuz noni, yoki krem pishloq va mentaiko cod roe aralashmasi yoki ikra aralashmasi bilan bezatilgan yaponiy birlashma.
Ushbu retsepti uchun tanlab olishingiz mumkin bo'lgan ikkita mentaiko tipi mavjud: oddiy tarako va karashi mentaiko deb nomlanadigan baharatlı versiya. Ushbu retsept uchun men karashi mentaiko yoki afzal ko'rgan spicier cod roe foydalanganman. Mentaiko va tarako haqida batafsil ma'lumot ushbu yapon ingredientining diqqat markazida mavjud : Mentaiko .
Karachi mentaiko krem pishloq bilan aralashtirilganligi sababli, ziravorlar juda mellowed, shuning uchun men har bir mentaiko Frantsiya krasnini yangi karashi mentaiko bilan to'ldirishga tavsiya qilaman va shichimi togarashi bilan changlanadi. Yapon 7 - ziravor chili qalampir. Bu kremli mentaiko yoyilishi bilan juda yaxshi ketadigan issiqlikdan ko'proq ishora qiladi.
Sizga nima kerak
- 10 dan 12 tilli frantsuz noni yoki kichik krostini (baget chig'anoqlari)
- 3 osh qoshiq yorug'lik
- qaymoqli pishloq
- 1 ta karashi mentaiko (achchiq qalampir)
- Shichimi Togarashi (yaponning 7 ta ziravorli qalampir go'shti) ta'mi uchun
Buni qanday qilish kerak
- Past pishiriladigan idishni quying. Shu bilan bir qatorda, mentaiko Frantsiyani tushirishga tayyor bo'lgach, tushdi mashinasi o'chog'idan foydalaning.
- Bagetni ingichka 1/2 dyuymga 3/4 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Qisqa qilib aytganda, krostinini sotib oling, ular asosan oldindan kesilgan naqsh bo'laklaridan iborat.
- Kichkina piyola ichida engil krem pishloq qo'shing.
- Juda o'tkir pichoqni ishlatib, karashi mentaiko sochining bir parchasini markazdan vertikal ravishda kesib, terini ochiq qoldiring.
- Kichkina ikkilikni mentaiko kostyumidan pichoq yoki qoshiqning orqa tomoniga olib tashlang. Ikkalasi taxminan 3/4 qo'shimchani krem pishloqli idishga solib, so'ngra ozgina garniton sifatida ishlatish uchun ozgina zaharni iste'mol qiling. Zaxiradagi miqdorni muzlatgichda saqlang.
- Krem pishloqli va karashi mentaiko ikra aralashmasi kremli yoyishni yaratishga qadar yaxshilab aralashtiriladi.
- Kreml pishloqini va karashi mentaiko baharatlı ikra aralashmasini har bir krostin tilining yuqori qismidan yoyib yuboring.
- Folga (opsiyonel) bilan pishirish varog'ini chizib, keyin kraxmal bilan qoplangan jigarrang sochlariga qadar 4-5 daqiqa davomida bargni krostini va qovurg'a bilan chizish. Men nonni tezda yoqib yuborishi mumkinligi sababli pechkada krostini tomosha qilishni maslahat beraman.
- Mentaiko Fransiyani joylashtiring, so'ngra har bir parchani zaxiralangan karashi mentaiko begona o't bilan bezatib, so'ng shichimi togarashi (yaponning 7 ta ziravorli chilli qalampir guruchi) sepib oling. Darhol xizmat qiling. Eng yaxshi, xuddi o'sha kuni iste'mol qilinsa ham, muzlatgichda qolgan qoldiqlar saqlanishi va uni qayta isitish mumkin, ammo bu tavsiya qilinmaydi.
Ortiqcha ta'riflar:
- Mayonez yoki hatto sariyog' bilan krem pishloqni almashtiring.
- Individual ısırıklı krostini o'rniga, frantsuz bagetini yuqoridan pastga, pastga qarab, markazning o'rtasini kesib ko'ring, so'ngra tilimni krem pishloq mentaiko yayılımıyla to'ldiring va bir necha daqiqa pişirin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 132 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 9 g |