Sharqiy qirg'oqdagi dengiz shoxlari bilan ishlaydigan omarli rulolar ilhomlanib, bu sandviçlar omar succulentsiyasiga ega bo'lgan, ammo chaynash, pastki ta'mga ega bo'lgan hayvonot go'shti bilan tayyorlanadi (ko'radiganlar, kereviz pishirilgan narsaning lazzatlari haqida gapiradi). Oddiy bir ko'rinish uchun, ajratilgan yuqori qismli issiq itni toping yoki o'zingizni kesib tashlashingiz uchun bekamu chigitlarni xarid qiling.
Ushbu sandviçlar yozgi sayr qilish uchun ajoyib taassurot qoldiradilar. Çörekleri kızartın, tark qilinmagan holda qoldiring va issiq tutish uchun alyuminiy folga bilan o'rab qo'ying. Kerevit salatini alohida saqlang (uni muzli paketlar bilan sovutib turing) va ovqatlanishdan oldin sandviçlarni to'ldiring. Limon takozlarini va garniturani tayyorlash uchun kichik idishlarda yoki to'rva bilan to'ldirilgan suv o'tkazgichni yig'ishni unutmang.
Siz allaqachon pishirilgan kerevit go'shtidan qayiqlarni maxsus oziq-ovqat do'konida yoki dengiz mahsulotlari bozorida sotib olishingiz mumkin. Yoki butun kerevit sotib oling va qo'lingizni pishirishga harakat qilib ko'ring - ehtimol, avval kraxmalli qaynatiladi va bu sandviçlar uchun zaxira qilish uchun bir oz qo'shimcha pishirib ko'rsating. Agar xohlasangiz, bu sandviçler uchun bir xil miqdorda pishirilgan limon go'shti yoki qisqichbaqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
Ovqat pishirish uskunasi: Chefning pichog'i , chiqib ketish taxtasi , o'lchash stakanlari, o'lchash qoshiqlari, tsitrusli sharbatgichlar, aralashtirgichlar , spatulalar yoki qoshiqlarni, pishirish varag'ini, tushdi pishirgichini (birinchisi: Breville Smart Oven ) yoki broyler
Sizga nima kerak
- 1 qovurilgan karrali
- 1/4 chashka qizil qalampir
- 1 osh qoshiq qalampir
- 1 kilogramm pishgan kerevit go'shti (kabuklar uchun olingan)
- 2 choy qoshiq Dijon xantal
- 2 osh qoshiq mayonez
- 1 dan 2 osh qoshiq yangi limon sharbati (ortiqcha kerak bo'lsa ko'proq)
- tish tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
- 4-dan 5-gacha oq hot dog bushlari (tepalikka ajratilgan)
- 2 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1 shamlardan suv kerosin (taxminan tug'ralgan)
- Garnitür: limon takozlari
Buni qanday qilish kerak
- Nohaq seldereyni va qizil qalampirni qaynatib oling va taxminan gulchanglarni chopib tashlang.
- O'rtacha aralashtirish idishida kerevit go'shtini maydalangan kandaki, qizil qalampir va qalampir bilan birlashtiring. Kichkina piyola ichida xantalni va mayonezni yaxshilab birlashtirguncha aralashtiring, so'ngra ingredientlar to'liq qoplanmaguncha uni kesib oling. 1 va 2 osh qoshiq limon sharbatini tatib ko'ring va mavsumni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
- Sandviç tokchalarini panjaraga yopishtirib, ichki qismini ochish uchun ularni oching. Broyler yoki tushdi pishiriladigan pechdan foydalanib, bug'doylarni engil torting. Ularni pechdan tushirgich yoki o'choq pishirgichidan chiqarib tashlang va bug'doyning qovurilgan ichki qismini ozroq yog'lang.
- Xizmat qilish uchun, juda ko'p miqdordagi krefish salatini issiq issiq itga solingan qoshiqqa qoshiq qiling. Yig'imga solingan va qovurilgan limon kassasi bilan ovqatlanishdan oldin salatni siqib oling.