Mazali uy qurilishi pizza sizni o'ylashingizdan osonroqdir. Bu oddiy 12-dyuymli pizza xamiri oxirgi daqiqada tushlik yoki kechki ovqat rejalari uchun mukammal bo'lib, tayyorlash uchun bir necha daqiqa va 30 minut ko'tarilishni talab qiladi.
Ushbu retseptning haqiqiy go'zalligi sizning bo'sh vaqtingizda hafta oxiri xamirini pishirishingizdir. Vaqt tugagach, uni muzlatgichda oching va sizning oilangiz haftaning har bir kunida pizzadan lazzat olishlari mumkin.
Xamirni moyli, 12 dyuymli pitsa pishirgichiga tashlash mumkin . Agar xohlasangiz, u qalin, pan pizza qilish uchun yog'li, 9- va 10-dyuymli skilletka ichiga bosilsa bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 choy qoshiq
- faol quruq xamirturush
- 1/2 chashka suv (95 dan 110 F)
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq
- o'simlik yog'i
- 1 1/2 chashka
- barcha maqsadli un (taxminan)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda, xamirturush barcha eriyduncaya qadar xamirturushni iliq suvga aralashtiring.
- Shakar, tuz va moyni aralashtiring.
- Yoğurulabilen xamir qilish uchun yetarlicha un aralashmasi.
- Xamirni kartaga soling va tezda uni 3 daqiqa davomida pishiring. Xamir yoğurulmaya juda yopishqoq bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shimcha un qo'shing.
- Xamirni moylangan idishga joylashtiring va uni ustiga o'girib oling, shuning uchun xamirning tepasi ham engil moylanadi.
- Yopish va uni ikki barobarga (taxminan 30 minut) ikki marta kattalashmaguncha iliq, qorong'i joyda qoldiring.
- Xamirni yog'li 12 dyuymli pitsa paniga yoki yaxshi yog'li skovorodkaga soling. Shuningdek, qobiqni hosil qilish uchun qirg'ichdagi xamirni ham bosib turing.
- Sousni va istalgan toping qo'shing.
- Piyoda taxminan 20 daqiqa davomida 400 F hajmda yoki qirralarning engil oltinini pishiring.
Pizza qilish bo'yicha maslahatlar
Shaxsiy pizza partiyasi. Siz pizza-xamirni 2-4 ta shaxsiy pizza tayyorlash uchun kichikroq bo'laklarga ajratib olishingiz va shaxsiy o'lchamli pitsa bilan pizza kechasiga ega bo'lishingiz mumkin. Har bir kishi o'zlarining yostiqlarini tanlasin.
Sut uchun allergik? Agar sizning pizza partiyangizda kimdir sut mahsulotlari iste'mol qilmasa, pishloqni yo'qotishga hojat yo'q. Buning o'rniga, pitstepning yuqori qismida sut bo'lmagan pishloqlarni sotib oling.
Qobiqni oldindan pishiring. Pizza pishiriqlar tayyor bo'lishi va oldindan pishirilishi mumkin. Kabukların to'liq soğumasına ruxsat ber, ularni o'rash va muzlash. Agar siz pizza istasangiz, qahvani muzlatgichdan olib tashlang va sevimli yog'laringizni qo'shing. Odatda deyarli zudlik bilan ishlaydigan pizza uchun pishirib bering.
Xamir ko'tarilmaydi! Agar sizning pizza xamiringiz ko'tarilmasa, suv manbaini tekshiring. Xlorli suv yoki suv yumshatgichidan o'tgan suv, xamirturushni o'chirish va xamirning ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi. Xamirbop xamirlar uchun mushtlangan suv o'rniga shishadan yasalgan buloq suvini ishlatish doim yaxshi.
Hech pizza sosmi yo'qmi? Agar sizda pizza sosli bo'lmasa, uning o'rniga pomidorni foydalaning. Pomidorni tilimga kesib tashlang va tilimlarni xamirni pishirilgan xamirning ustiga qo'ying.
Sizningcha, pishloqli va boshqa sevimli suyuqliklar va pishirgan narsalar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 177 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |