Bal aromali aroq yoki krupnik (KRROOP-neek) poloslar orasida sevimli spirtli ichimliklar hisoblanadi. Va, aromatik ziravorlar bilan to'lib-toshganligi sababli, eng yaxshi aroqlardan kamroq bu retseptda yaxshi ishlaydi.
Bu kuchli ixtiro doljin, allspice, qalampir va aniseedni o'z ichiga oladigan ziravorlar bilan to'ldirilgan oddiy siropdan qilingan. Sovutilgan oddiy sirop keyin asal va aroq yoki eau de vie bilan qayta isitiladi (bu haqda ko'proq ma'lumot oling).
Bu xona haroratida yoki sovutilganida issiq bo'lishi mumkin. Krupnik - tantanali wigilia yoki Rojdestvo arafasida kechki ovqatdagi yagona spirtli ichimlik. Qanday haroratda xizmat qilmasin, krupnik tanani ichki tomondan isitadi. Bayramlar uchun eng zo'r! Va qarilik talab qilmagani uchun, u ham ajoyib so'nggi daqiqada uy qurilishi oziq-ovqat sovg'asi qiladi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq suv (sovuq)
- 2 stakan shakar
- 4 stakan suv (qaynab turgan)
- 1/4 vanilla loviya (split)
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 2 butun chinnigullar
- 1 tayoq daraxti (yarmida singan)
- 10 qora qalampir
- 20 ta allspice rezavorlar
- 1 1/3 stakan asal
- 1 osh qoshiq sarlavhasi (to'q sariq)
- 2 stakan aroq (yoki pastga qarang)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalarda sovuq suv va shakarni eritmagunga qadar birlashtiring. Qaynoq suv , vanilya po'sti, mussel, chinnigullar, doljin tayoqchasi, qalampir va allspice qo'shing. Qaynatishga olib keling, qopqoqni yoping, issiqlikni kamaytiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
- Tuzli yoki qahva filtridan yaratilgan oddiy siropni siqib, kosaga qayting. Asalni butunlay tarqalmaguncha asal va ziravor va issiqlikni aralashtirib, qo'shing. Biron bir qaynatib olib, darhol issiqdan olib tashlang.
- Arakta asta-sekin aralashtiriladi. Issiq xizmat qiling. Agar xizmat qilsangiz, sovuq bo'lsa, aroqli aroq xona haroratiga kirib, qopqoqli kavanozga o'tadi va muzlatilgan, muzlatilgan va xizmatga tayyor bo'lguncha yopiq holda bo'lsin. Qoldiqlarni xona haroratida saqlang.
Shunday qilib, faqat nima Vau?
Eau de vie frantsuz tilida "hayot suvi" uchun ishlatiladi va fermentlar hosilidan chiqarilgan rangsiz, kuchli brendlarni anglatadi. Gilosdan tayyorlangan Kirsch , morfadan qilingan kvadratchalar , ikkita nav mavjud. Bu markani lotin tilidagi suvi yordamida ko'rishingiz mumkin.
Ichimlikni sho'rva bilan aralashtirmang
Krupnik ichimligi oshxonada eng mashhur oshlardan biri bo'lgan krupnik nomi bilan ham tanilgan Polsha arpa sho'rvasi bilan aralashmaslik emas. U cheksiz xil ko'rinishda yaratilgan. Yahudiy versiyalari ko'pincha vegetarian bo'lib, boshqalari esa mol yoki tovuq go'shti tarkibiga kiradi va qo'shilgan xushbo'y modda uchun cho'chqa yoki zaxira qovurg'alarni o'z ichiga oladi. Umumiy mezonlar arpa yoki karam yormadan ishlatiladi, ammo sabzavotlar karamdan kerevizgacha poreyga qadar bo'lishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |