Oziq-ovqatlar mavsumi uchun oddiy tuzdan foydalanishdan charchadingizmi? Szechuan qalampiri tuzi achchiq muqobil qiladi. Qora yoki pushti qalampir kabi boshqa qalampir qo'shimchalarini aralashtirish uchun asosiy retsepti bo'yicha yaxshilashga harakat qiling. Bundan tashqari, Szechuan qalampirining tuzga o'z nisbatlaringizga mos kelishini ham o'zgartirishingiz mumkin. Qalampirli tuzni yaratganingizdan so'ng, bu ta'rifni chivinli tovuq oyoqlari uchun sinab ko'ring
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq
- Szechuan qalampir
- 4 osh qoshiq
- koser yoki dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Tuz va murchini birgalikda aralashtiring. O'rtacha pastdan past haroratgacha og'ir pishiriladigan idishda isitiladi, tutun paydo bo'lguncha pishirgichni doimiy ravishda silkitadi va qalampir aromatikdir (8 dan 10 minutgacha). Sovuq.
- Qalampir va tuz aralashmasini qayta ishlashning bir necha yo'li mavjud. Eng muhimi, qalampir ezilgangacha (taxminan 30 soniya) aralashtirma yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtirishdir. Bundan tashqari, ohak va pestle yordamida eski moda usulda ham foydalanishingiz mumkin. Yana bir variant - aralashmaning ustki qismini siljitish.
- Qalampirni xona haroratida yopiq idishda saqlang. (Bir necha oy davom etadi).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 0 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 388 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |